เค้กโฮมเมดง่ายๆ เบาๆ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เค้กวอลนัทกับก้อนจูบนั้นทำได้ง่ายและรวดเร็ว ส่วนผสม: น้ำตาลผง 400 กรัม, วอลนัท 250 กรัม, ไข่ขาว 6 ฟอง, แป้ง 100 กรัม, วานิลลา 1 อัน, น้ำตาล 150 กรัม, เนย 400 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, นม 100 มิลลิลิตร, ผงโกโก้ 50 กรัม, 50 กรัม น้ำมันมิลลิลิตร

อบวอลนัทสักครู่ในกระทะที่แห้งแล้วบด ร่อนแป้ง ตีไข่ขาวจนเป็นหิมะ แล้วเติมน้ำตาลผง 200 กรัมลงไปเล็กน้อย ผสมวอลนัทกับน้ำตาลผงที่เหลือ แป้ง และวานิลลาครึ่งหนึ่ง ใส่ไข่ขาวอย่างระมัดระวังและผสมทุกอย่างเบา ๆ

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วอบที่ 150 องศาจนเป็นสีชมพู ในช่วงสิบห้านาทีแรก ให้เปิดประตูเตาอบไว้เล็กน้อย เมื่อมาร์ชเมลโลว์พร้อมแล้ว ให้นำออกมาผึ่งให้เย็นและเตรียมครีม

สำหรับครีม ผสมน้ำตาล นม และวานิลลาที่เหลือแล้วต้มในอ่างน้ำ คนตลอดเวลา ตีไข่ที่ตีเป็นกระแสบางลงในส่วนผสมที่ร้อนแล้วตีจนเย็น

ครีมสำเร็จรูปแบ่งออกเป็นสองส่วนเพิ่มโกโก้ในส่วนหนึ่ง ทาครีมสีขาวบนก้อนแรก วางก้อนที่สองไว้ด้านบน ปิดด้วยดาร์กครีม และทาครีมที่เหลือที่ด้านข้างของเค้ก

เค้กวุฒิสมาชิกเป็นเรื่องง่ายและอร่อย ทำมาจากไข่ 12 ฟอง น้ำตาล 3 ถ้วย แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ เนย 400 กรัม นม 500 มิลลิลิตร แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ขาวแยกออกจากไข่แดงแล้วตีด้วยน้ำตาลจนเป็นหิมะ ทำมาร์ชเมลโลว์สามชิ้นซึ่งอบที่ 150 องศา แป้งถูกทุบก่อนจะนำเข้าเตาอบ - ต้องใช้น้ำตาลครึ่งถ้วยและโปรตีนสี่ชนิดต่อก้อน สุดท้าย ใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะต่อก้อน

ท็อปส์ซูเย็นลงและในเวลานี้ครีมจะทำ ไข่แดงผสมกับน้ำตาลและแป้งครึ่งถ้วยแล้วเติมลงในนมเดือด ลดความร้อนและหลังจากข้นคนตลอดเวลาให้เอาครีมออกจากความร้อน

วิปปิ้งเนยเพื่อให้ฟูขึ้นและใส่ครีมหนึ่งช้อนชาลงไป ครีมนี้ใช้กับเคาน์เตอร์และรวมกัน เค้กควรอยู่ในตู้เย็นอย่างน้อยห้าชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร

มันง่ายมากที่จะทำเค้กด้วยเยลลี่ ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: คุกกี้ 200 กรัม, เนย 125 กรัม, ชีสกระท่อม 500 กรัม, น้ำตาล 250 กรัม, ครีมเปรี้ยว 500 มล., วานิลลา 2 อัน, เยลลี่ 1 อัน - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปขายด้วยรสชาติที่แตกต่างกัน

บิสกิตบดและผสมกับเนยนิ่ม ผัดและใส่ในแม่พิมพ์ เจลลี่จัดทำขึ้นตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ในกรณีที่ไม่มีเจลลี่จะใช้เจลาติน - 1 ซองซึ่งเทน้ำเย็นให้บวมแล้วอุ่นเล็กน้อยในอ่างน้ำ

ตีครีมกับน้ำตาลและวานิลลา ใส่คอทเทจชีสและเยลลี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเกลี่ยบนฐานของบิสกิต แช่เย็นอย่างน้อยสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ