2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มนุษย์มองหาสารทดแทนน้ำตาลที่ไม่เป็นอันตรายมานานหลายปี มีหลายประเภทในตลาด แต่มีบางประเภทที่กล่าวว่าไม่เพียง แต่ดูเหมือนจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ในความเป็นจริง สิ่งที่ตรงกันข้ามคือความจริง อย่างไรก็ตามสำหรับหนึ่งในนั้น แน่นอนว่ามันไม่เป็นอันตราย นี่คือไอโซมอลต์
ไอโซมอลต์ จัดอยู่ในกลุ่มสารทดแทนสังเคราะห์ เช่น ขัณฑสกร ไซคลาเมต แอสปาแตม โพแทสเซียม อะซีซัลเฟม และอื่นๆ สารให้ความหวานตามธรรมชาติเหล่านี้ถูกดูดซึมโดยร่างกายและเช่นเดียวกับน้ำตาลปกติที่ให้พลังงานที่จำเป็นแก่บุคคล
ไอโซมาเลตเป็นสารให้ความหวานที่ใช้กันมากที่สุดในการผลิตอาหารที่ปราศจากน้ำตาลหลังแอสพาเทม สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับมันคือมันได้มาจากธรรมชาติ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน
สกัดจากน้ำตาลจากหัวบีท ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ผ่านกรรมวิธีพิเศษแบบสองขั้นตอน ในประเทศของเรายังมีผลิตภัณฑ์ที่ไม่รู้จักซึ่งแสดงให้เห็นชัดเจนว่ามีแนวโน้มที่จะเป็นที่ยอมรับอย่างรวดเร็ว
ข้อดีอย่างหนึ่งของ isomalt คือรสธรรมชาติของน้ำตาลที่มี ไม่รู้สึกสารเติมแต่งเพื่อปกปิดความรู้สึกไม่พึงประสงค์ เช่นเดียวกับสารให้ความหวานอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ขั้นต่ำอีกด้วย
ดังนั้น สารให้ความหวานชนิดนี้จึงมักแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและควบคุมน้ำหนักด้วยวิธีที่ไม่เป็นอันตราย Isomalate ถูกย่อยและดูดซึมอย่างช้าๆ ทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มนานหลังจากการกลืนกิน
เหนือสิ่งอื่นใด isomalt นั้นดีต่อฟัน ด้วยโครงสร้างโมเลกุลที่มั่นคง ช่วยปกป้องฟันจากความเสียหายและการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่างๆ ในปาก
โดยการบริโภคอาหารที่มีรสหวานด้วยไอโซมอลต์ ทำให้เราเพลิดเพลินกับรสหวานโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความเสี่ยงของฟันผุ
ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลและสารให้ความหวานส่วนใหญ่ isomalt เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ร่างกายตอบสนองต่อมันด้วยระดับกลูโคสและอินซูลินที่ต่ำมาก ซึ่งสำคัญต่อความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วย
ดังนั้นร่างกายจึงไม่ได้รับภาระและเนื่องจากการสลายตัวของผลิตภัณฑ์ช้าร่างกายจะได้รับเวลาที่จำเป็นในการประมวลผลอย่างสมบูรณ์
