คุณจะประหลาดใจ! นี่คือปลาที่ชื่นชอบของชาวบัลแกเรีย

2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33

จากการสำรวจเมื่อเร็ว ๆ นี้ในกลุ่มประเทศสมาชิกสหภาพยุโรป มีคนกินปลาประมาณ 14 กิโลกรัมต่อปี สำหรับการเปรียบเทียบ สถิติเฉลี่ยของบัลแกเรียกินปลามากกว่า 4 กิโลกรัมต่อปีเพียงเล็กน้อย นอกจากแม่น้ำแล้ว เรายังมีทะเลอีกด้วย

อาจเป็นไปได้ว่าในเรื่องนี้ เราอยู่ในอันดับที่สองในแง่ของอุบัติการณ์ของโรคหัวใจและหลอดเลือดในสหภาพยุโรป เนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในปลาทำให้หัวใจแข็งแรงและดูแลสุขภาพของเรา

และในความคิดเหล่านี้ เป็นเรื่องที่น่าสนใจอย่างยิ่งที่จะเข้าใจ เนื่องจากเราไม่ใช่แฟนตัวยงของปลาและอาหารทะเล เราชอบอาหารทะเลแบบไหนกันแน่ และนี่คือที่มาของความประหลาดใจ

หลายคนเชื่อว่าปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นปลาที่ชื่นชอบของชาวบัลแกเรียพร้อมกับเบียร์เย็น ๆ หนึ่งแก้ว และไม่มีใครลืมแนวลัทธิจากภาพยนตร์บัลแกเรียเรื่อง Kit จากปี 1970:

- ปลา แต่เป็นของเล่น

- Tsatsa แต่ปลา

ความจริงปรากฏว่าถึงเรายังไม่รวยแต่เรายังคงคุณภาพ ตามสถิติในช่วงทศวรรษแรกของศตวรรษนี้ ชาวบัลแกเรียจะพักผ่อนในทะเลบ้านเกิดโดยเน้นไปที่ปลาหมึก ไม่ใช่ว่าพวกเขาไม่กินเป็ด ปลาแมคเคอเรล และปลาทะเลชนิดหนึ่ง แต่ปลาและอาหารทะเลที่แปลกใหม่เป็นที่นิยมมากกว่า

ตามสถิติเดียวกัน ปลาหมึกยักษ์อยู่ในอันดับที่สองในแง่ของการบริโภคอาหารทะเล ที่นี่เป็นสถานที่ที่ควรชี้แจงว่าการสำรวจนี้จัดทำขึ้นในหมู่นักท่องเที่ยวชาวบัลแกเรียเมื่อคนส่วนใหญ่กินปลาและอาหารทะเลอยู่แล้ว

นอกจากนี้ยังเป็นการสอบถามลูกค้า นั่นคือ - ไม่สามารถเป็นคำถามเกี่ยวกับสถิติอย่างเป็นทางการใด ๆ เพราะไม่ได้คำนวณจริงๆว่าปลาชนิดใดที่ชาวบัลแกเรียบริโภคบ่อยที่สุด และเป็นที่ชัดเจนสำหรับทุกคนที่ไม่มีการขายปลาหมึกและปลาหมึกในกับดักของบัลแกเรีย

ตามความเห็นของเพื่อนร่วมชาติของเรา ปลาที่เราคุ้นเคยมากกว่า เช่น ปลาทู เป็ด ปลาแมคเคอเรล คาราจีแนน โบนิโต ปลากระบอกแดง อยู่ในอันดับที่สามแล้ว หลายคนยังรัก zargana มีเพียง 20 ใน 100 เท่านั้นที่ชอบหอยแมลงภู่ เนื่องจากในหลายกรณี พวกมันไม่ได้ทำความสะอาดอย่างดี