อาหารจานโปรดของนโปเลียนคือแพนเค้กกับเนื้อทอด

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ตำนานเก่าแก่กล่าวว่าหลังจากนโปเลียน โบนาปาร์ตขึ้นครองอำนาจ ความยากลำบากก็มาถึงข้าราชบริพาร เขาไม่ได้ซาบซึ้งในความพยายามของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเป็นพิเศษ โดยกลืนอาหารที่เสิร์ฟให้เขาโดยไม่ขัดจังหวะการสนทนาด้วยซ้ำ

อย่างไรก็ตาม เขามีอาหารจานโปรดที่ทำให้จิตใจเบิกบานอยู่เสมอ นั่นคือ แพนเค้กกับชิ้นเนื้อ

อยู่มาวันหนึ่ง ขณะที่เตรียมอาหารในฝันให้กับนโปเลียน นโปเลียนบังเอิญเข้าไปในครัว จากนั้นเขาก็ตัดสินใจที่จะพิสูจน์ว่าเขาเก่งกว่าในด้านนี้ด้วย นั่นเป็นเหตุผลที่เขาหยิบกระทะจากมือของพ่อครัวและเริ่มทำงานด้วยความมั่นใจของนายพล

แม้ว่าเขาไม่ยอมรับว่าสิ่งใดในชีวิตของเขาเป็นไปไม่ได้ แต่ทันทีที่เขาพลิกแพนเค้ก แพนเค้กกลับไม่ตกลงไปในกระทะ แต่ตกลงบนพื้น จากนั้นมันก็ชัดเจนสำหรับข้าราชบริพารว่าเราไม่สามารถปกครองทุกสิ่งในโลกนี้ได้อย่างแน่นอน

Gotvach.bg ขออวยพรให้คุณประสบความสำเร็จในการเตรียมสูตรต่อไปนี้ โดยได้รับแรงบันดาลใจจากรสนิยมของนโปเลียน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับ 4 เสิร์ฟ: ไข่ 4 ฟอง, แป้ง 200 กรัม, นม 500 มล., เนยหรือน้ำมันประมาณ 80-100, เกลือเล็กน้อย

ผสมแป้งและเกลือกับไข่และนมจนได้ส่วนผสมที่ข้น ไขมันแบ่งออกเป็น 4 ส่วน กระจายส่วนหนึ่งของกระทะร้อนแล้วเททัพพี ¼ ของส่วนผสม ทันทีที่แพนเค้กแข็งตัวและด้านล่างกลายเป็นสีน้ำตาล ให้แยกออกจากกระทะอย่างระมัดระวังแล้วพลิกกลับด้าน ด้านที่สองยังทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เลื่อนแพนเค้กลงในจานแล้วอุ่น เตรียมแพนเค้กอีก 3 ชิ้นด้วยวิธีเดียวกัน

เมื่อเสิร์ฟเป็นของหวานสามารถเติมแยม น้ำเชื่อม หรือผลไม้ได้

เมื่อเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก แพนเค้กจะเสิร์ฟเห็ดทอด แฮม หน่อไม้ฝรั่ง และผัก

เหมาะมากกับไส้ผักโขมเป็นเครื่องปรุงสำหรับลูกชิ้นทอด

มีการนำเสนอสูตรในหนังสือ "In the world of culinary art"

เพื่อความสะดวกของผู้อ่าน เราได้เพิ่มสูตรสำหรับแพนเค้กกับชิ้นเนื้อในส่วนสูตรอาหารของเว็บไซต์