2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เต้าหู้ (ชีสถั่วเหลือง) ทำจากนมถั่วเหลืองพร่องมันเนย ประกอบด้วยน้ำปริมาณมาก มีไขมันน้อยที่สุด ไม่มีคอเลสเตอรอล และโปรตีนมากกว่าผลิตภัณฑ์จากพืชอื่นๆ
เต้าหู้เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งที่ไม่มีรสชาติของมันเอง และดูดซับรสชาติและกลิ่นอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย ในการทำเต้าหู้ ถั่วเหลืองจะถูกแช่ในน้ำ บด และอุ่นถึง 100 องศา จากนั้นเติมสารตกตะกอนและส่วนตัดขวางจะเหมือนกับชีสนม
ขึ้นอยู่กับการประมวลผลเพิ่มเติมจะได้รับที่แตกต่างกัน ones ประเภทของเต้าหู้ - แข็งมาก แข็ง นุ่ม และละเอียดอ่อนเหมือนไหม ในบัลแกเรียมีชีสแข็งเป็นส่วนใหญ่ เต้าหู้มีความแตกต่างกันไม่เพียงแต่ในด้านเนื้อสัมผัสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแคลอรีและสารอาหารด้วย ปริมาณแคลอรี่สูงสุดและปริมาณโปรตีนสูงสุดมีอยู่ในชีสที่นิ่มที่สุด
เพื่อกระจายรสชาติมักจะเพิ่มสมุนไพรหอมกระเทียมพริกไทยและแม้แต่สาหร่ายทะเล และวันที่ 1 กันยายนเป็นที่ชื่นชอบของแฟนเต้าหู้เพราะวันนี้มีการเฉลิมฉลอง วันเต้าหู้.
บริโภคอย่างไร?
สามารถเพิ่มลงในซุป จานผัก และสลัด ผัดในแป้ง เต้าหู้ไหมเป็นส่วนหนึ่งของขนมต่างๆ ที่นุ่มนวลราวกับครีมข้น
เต้าหู้ทุกชนิดสามารถใช้ทำสลัดได้ ซอฟท์ (เต้าหู้ไหม) เป็นเพียงชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เต้าหู้หนาสามารถรีดในแป้งและแป้งแล้วทอดในน้ำมัน (ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและกระเทียมล่วงหน้า)
อย่างไรก็ตาม ถ้า, เต้าหู้ ดูนิ่มเกินไป สามารถระบายได้โดยวางกระดาษชำระ 2 ชั้นระหว่างกระดาษชำระ แล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟสักสองสามนาที เพื่อให้เต้าหู้มีความหนาแน่นมากขึ้น
เต้าหู้ เข้ากันได้ดีกับผักและ [เห็ด. นอกจากจะเป็นอาหารเสริมในอาหารมังสวิรัติหลายชนิดแล้ว ยังสามารถใช้ร่วมกับปลาและอาหารทะเล รวมทั้งเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย
เต้าหู้อ่อนมักใช้ในการเตรียมของหวานและซอส มีเนื้อนุ่มมากและดูเหมือนไข่ขาว
สิ่งประดิษฐ์ของจีนนี้ช่วยเพิ่มรสชาติและความหลากหลายให้กับอาหารมังสวิรัติอย่างไม่ต้องสงสัย
แนะนำ:
เต้าหู้
ชื่อเต้าหู้ มาจากภาษาญี่ปุ่นและมีคำว่า "it" / soybeans / and "fu" / cheese / แม้ว่าจะพบได้ในร้านค้าในเอเชียเพียงครั้งเดียว แต่ของว่างนี้มีความสามารถที่น่าทึ่งในการดูดซับกลิ่นหอมและรสชาติของส่วนผสมโดยรอบ สิ่งนี้ทำให้เป็นส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและหลากหลายของอาหารเพื่อสุขภาพของเรา เต้าหู้สามารถพบได้ในร้านค้าตลอดทั้งปี เต้าหู้เป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนซึ่งทำจากนมถั่วเหลืองพร่องมันเนย มักถูกเรียกว่า "
