2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ชิกโครีเป็นผักใบที่น่าสนใจซึ่งปลูกในลักษณะที่แตกต่างจากพันธุ์อื่นที่คล้ายคลึงกันมาก
ชิกโครีมีสองรูปแบบ ที่แรกก็คือราก มีอินนูลินในปริมาณค่อนข้างมาก สิ่งนี้ทำให้เป็นหนึ่งในสถานที่แรกในบรรดาผักที่เป็นอาหาร หลังจากผ่านกรรมวิธีพิเศษจากรากของกาแฟแล้ว ก็ได้กาแฟภายใต้ชื่อ "อินคา"
สีน้ำเงินประเภทที่สองคือผักกาดหอม มันเติบโตเพราะใบสีเขียวฟอกขาว พวกมันเหมือนกับสปีชีส์แรกที่มีอินนูลินมาก ดอกตูมของพืชยังมีคุณค่าในบรัสเซลส์สีน้ำเงิน ใบของผักชนิดนี้เป็นผักที่มีค่าและบริโภคกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดแห่งหนึ่งในหลายประเทศในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
เพื่อให้ได้ผลผลิตจากใบสีขาวถึงสีเขียวอ่อนเหล่านี้จะต้องปลูกรากซึ่งต้องมืดและอบอุ่น ทำได้ในเรือนกระจกที่เย็นหรืออบอุ่น หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำรากและคลุมด้วยดินทรายชื้นหรือขี้เลื่อยชื้นหนาประมาณ 25-30 ซม.
การดูแลหลักที่ชิกโครีต้องการคือการโรยอย่างสม่ำเสมอ อุณหภูมิที่ปลูกควรสม่ำเสมอประมาณ 15 องศา เพื่อให้ใบเจริญเติบโตเร็วขึ้น หลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือน ชิกโครีก็ห่อซังและสามารถเก็บเกี่ยวได้
ยกเว้นในเรือนกระจก ชิกโครีอนุญาตให้ปลูกได้เกือบทุกที่ มีความทนทานต่อความแห้งแล้ง มีความทนทานต่อความหนาวเย็นสูงและความต้องการดินต่ำ อย่างไรก็ตาม ไม่ทนต่อปริมาณไนโตรเจนในดินมากเกินไป เนื่องจากจะทำให้ปริมาณอินนูลินลดลง
มันได้รับอิทธิพลอย่างดีจากการใส่ปุ๋ยกับปุ๋ยคอกที่เน่าดี อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ยอมให้สดเพราะมันทำให้เกิดการแตกแขนงที่แข็งแรงและทำให้การผลิตลดลง
ชิกโครีหว่านให้เร็วที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ - ในเดือนมีนาคม ภายใต้สภาพชลประทาน นี้สามารถเกิดขึ้นได้ในเดือนเมษายน ต้องใช้เมล็ดประมาณ 200 ถึง 250 กรัมต่อ 100 ตารางเมตร หลังจากสิบวัน แถวจะถูกร่างและสีน้ำเงินของบรัสเซลส์จะบางลง อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ข้อบังคับสำหรับสลัด
การหว่านสามารถทำได้ด้วยราก เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นเช่นนั้น ให้นำปริมาณที่ต้องการออกในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ และเก็บไว้ที่อุณหภูมิเฉลี่ย 2 องศาระหว่างทราย ในช่วงปลายฤดูร้อนใบชิกโครีจะถูกตัดเหนือหน้าผาก 1-2 ซม.
