ทำไมน้ำมันปลาจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพและการลดน้ำหนัก?

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

น้ำมันปลา เพื่อวัตถุประสงค์ทางการค้า ผลิตจากตับของปลาสด ส่วนใหญ่เป็นปลาคอด น้ำมันปลาประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ย่อยง่ายจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดไขมันโอเมก้า 3 (EPA และ DHA) ที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง ซึ่ง "ขาดไม่ได้" ในอาหารของมนุษย์ เนื่องจากร่างกายของเราไม่สามารถสังเคราะห์มันได้เอง

นอกจากนี้ น้ำมันปลายังประกอบด้วยไอโอดีน ฟอสฟอรัส วิตามินอี และวิตามินดีและเอจำนวนมาก สารเติมแต่งน้ำมันปลา มีอยู่ในรูปของเหลวและในแคปซูลเจลาติน น้ำมันปลาเหลวมีราคาถูกกว่าแคปซูลมาก แต่แคปซูลมีขนาดที่สะดวกและไม่มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

ประโยชน์ทั่วไปของน้ำมันปลา

ประโยชน์ของน้ำมันปลานั้นกว้างมาก (ตั้งแต่การป้องกันโรคหัวใจ การลดน้ำหนัก และการเผาผลาญไขมันใต้ผิวหนัง) ดังที่เห็นได้จากการศึกษาทางการแพทย์จำนวนมาก กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในน้ำมันปลามีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเซลล์ พวกมันกระจุกตัวอยู่ในสมองของมนุษย์เป็นส่วนใหญ่ และมีความสำคัญอย่างมากต่อการทำงานของการรับรู้ (การเอาใจใส่ ความจำ การคิด) และการทำงานของพฤติกรรม

รายการสั้นของ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำมันปลา:

1. ลดภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล

2. ลดความดันโลหิต

3. ลดผลกระทบด้านลบของความเครียด

4. ต่อสู้กับผิวแห้งและช่วยรักษาโรคสะเก็ดเงิน

5.ลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง โรคหัวใจ โรคข้ออักเสบ และแม้กระทั่งมะเร็ง

6. ลดกระบวนการอักเสบทั่วร่างกาย

7. ลดไตรกลีเซอไรด์ (รูปแบบของการสะสมไขมันในร่างกายมนุษย์);

8. ช่วยในการรักษาโรคสมาธิสั้น

9. เปิดใช้งานยีนที่รับผิดชอบในการเผาผลาญไขมัน

10. ส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีนในเซลล์กล้ามเนื้อ

น้ำมันปลาเพื่อลดน้ำหนักและเผาผลาญไขมัน

นอกจากเรื่องทั่วไปแล้ว ประโยชน์ต่อสุขภาพ น้ำมันปลา สามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักและเผาผลาญไขมันส่วนเกินได้ กล่าวคือ หากคุณเป็นผู้ชายที่มีไขมันในร่างกายมากกว่า 15% หรือผู้หญิงที่มีไขมันมากกว่า 25% น้ำมันปลาจะช่วยคุณเผาผลาญไขมันและลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว น้ำมันปลาประกอบด้วยไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งแตกต่างจากน้ำมันดอกทานตะวันอย่างสิ้นเชิง ร่างกายใช้เป็นเชื้อเพลิงและไม่ได้สำรองไว้

กรดไขมันโอเมก้า 3 จากน้ำมันปลามีศักยภาพในการเผาผลาญไขมันที่ดีและประเมินค่าต่ำไป โอเมก้า-3 ประกอบด้วย eicosapentaenoic (EPA), docosahexaenoic (DHA) และกรดลิโนเลนิก (LNA) ตามที่แพทย์และนักวิทยาศาสตร์ กรดไขมันเหล่านี้สามารถช่วยสลายไขมัน (lipolysis) ในขณะที่ลดพื้นที่จัดเก็บไขมัน (lipogenesis)

กล่าวอีกนัยหนึ่ง ปกติ กินน้ำมันปลาช่วยได้ เพื่อ "มีส่วนร่วม" ยีนเผาผลาญไขมันในการทำงานและ "ปิดใช้งาน" ยีนที่เก็บไขมัน

American Journal of Clinical Nutrition ในปี 2550 ตีพิมพ์ผลการศึกษา อิทธิพลของน้ำมันปลา ในการสลายไขมันในร่างกาย ผลการวิจัยยืนยันว่า น้ำมันปลาสามารถลดมวลไขมันในร่างกายมนุษย์ ลดปริมาณไตรกลีเซอไรด์และน้ำตาลในเลือดได้อย่างอิสระ เมื่อน้ำตาลในเลือดสูง ร่างกายจะผลิตอินซูลิน ซึ่งป้องกันการสูญเสียไขมัน

หลังจากลดระดับน้ำตาลแล้ว น้ำมันปลาจะช่วยป้องกันการเพิ่มขึ้นของอินซูลินและช่วยเผาผลาญไขมันอีกด้วย การรวมน้ำมันปลาในอาหาร ช่วยให้ร่างกายของเราดึงพลังงานจากไขมันทุกประเภท รวมทั้งไขมันที่สะสมไว้ใต้ผิวหนังอยู่แล้ว นี่คือเหตุผลของความขัดแย้ง: โดยการบริโภคไขมันโอเมก้า 3 คุณเร่งการลดน้ำหนัก

น้ำมันปลาสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

น้ำมันปลายังสามารถช่วยสร้างกล้ามเนื้อ

จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร International Society for Sports Nutrition ในปี 2010 พบว่ามีการสะสมของมวลกล้ามเนื้อหลังจากเตรียมน้ำมันปลาเป็นเวลา 6 สัปดาห์ (3-4 กรัมต่อวัน)

ผลการวิจัยพบว่าน้ำมันปลามีผลดีต่อการสังเคราะห์โปรตีนในเซลล์กล้ามเนื้อและพบว่าเซลล์เพิ่มขึ้นด้วย

ปริมาณน้ำมันปลาต่อวัน

มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ น้ำมันปลาควรได้รับต่อวันเท่าไร. American Heart Association แนะนำให้ใช้ขนาดต่ำ 0.5 ถึง 2 กรัมต่อวัน ในขณะที่คนอื่นแนะนำให้ทาน 1 กรัมต่อเปอร์เซ็นต์ของไขมันใต้ผิวหนัง

อย่างไรก็ตามการบริโภคน้ำมันปลาในระดับปานกลางและเหมาะสมคือ 1-2 กรัมพร้อมอาหารวันละ 2-3 ครั้ง

ก่อนใช้ยา วิธีรักษา หรือวิธีการรักษาใดๆ ควรปรึกษาแพทย์!