2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หากเราต้องคิดประโยคเกี่ยวกับประโยชน์ของโยเกิร์ต เราสามารถถอดความเกี่ยวกับแอปเปิ้ลที่คิดค้นขึ้นแล้วและมันจะอ่านว่า: โยเกิร์ตต่อวัน,จะทำให้หมอห่างไกลจากฉัน
แนวคิดนี้ค่อนข้างเหมาะสมสำหรับโยเกิร์ต ประโยชน์ของมันเกิดจากเนื้อหาของวิตามิน K1 และ K2; ของโปรไบโอติก; ของธาตุต่างๆ ได้แก่ แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม นอกจากไฟเบอร์แล้ว ยังมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย การศึกษาต่างๆ แสดงให้เห็นว่าโยเกิร์ตช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็งปอด
โยเกิร์ตมีประโยชน์ สำหรับการทำงานของระบบทางเดินอาหาร มันสร้างชั้นในลำไส้ที่ทำหน้าที่เป็นอุปสรรคต่อสารพิษระหว่างทางไปสู่ระบบไหลเวียนโลหิต วิธีง่ายๆ ในการปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารและเพิ่มการเผาผลาญคือ การบริโภคโยเกิร์ตทุกวัน. ประโยชน์ของโยเกิร์ตต่อไมโครไบโอมยังส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน เสียง และลดความเครียด
โยเกิร์ต จัดอยู่ในกลุ่ม superfoods ที่ช่วยป้องกันโรคต่างๆ ในหมู่พวกเขา กระดูกและข้อต่ออยู่ในอันดับแรก ดังนั้นจึงเหมาะสมเมื่อเริ่มมีประจำเดือนเพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุน เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสตรีมีครรภ์ในการช่วยสร้างระบบโครงร่างของทารกในครรภ์
โยเกิร์ตให้ไอโอดีนแก่ร่างกายและสนับสนุนการทำงานของต่อมไทรอยด์ ด้วยผลิตภัณฑ์จากนมนี้ สามารถส่งไอโอดีนปริมาณหนึ่งในสามของปริมาณที่จำเป็นต่อวันสำหรับร่างกายได้
นมประกอบด้วยแลคโตไตรเปปไทด์ ซึ่งเป็นสารคล้ายโปรตีนที่ช่วยลดความดันโลหิตและป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
โยเกิร์ตชนิดใดและปริมาณที่แนะนำ?
โยเกิร์ตไขมันต่ำ มีประโยชน์มากกว่า โดยเฉพาะกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น ไม่ส่งผลต่อน้ำหนัก สิ่งนี้เกิดขึ้นหลังจากการศึกษาขนาดใหญ่โดยนักโภชนาการชาวสเปน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีอยู่ในนมทั้งตัวไม่ใช่นมลดน้ำหนัก เป็นที่ทราบกันดีว่าแบคทีเรียกรดแลคติกสองชนิดเกี่ยวข้องกับกระบวนการหมัก - Lactobacillus bulgaricus และ Streptococcus thermophilus แต่พวกมันสามารถอยู่รอดและมีประโยชน์เฉพาะเมื่ออยู่ในภาวะ symbiosis ภายใต้อิทธิพลของพวกเขา ทั้งน้ำตาลในนมและโปรตีนและไขมันในนมจะเปลี่ยนไป ทำให้เกิดรสชาติและคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอม
เมแทบอไลต์ที่ได้รับระหว่างกระบวนการหมักมีผลกระทบต่อสุขภาพ โยเกิร์ตเป็นยาจากธรรมชาติ ต่อต้านอาหารเป็นพิษ มีฤทธิ์ต้านเนื้องอกและปรับโทนสีร่างกาย แต่เมื่อไม่ได้สกัดส่วนผสมที่มีประโยชน์บางอย่าง ในนมอาหารจะถูกแทนที่ด้วยน้ำตาล
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ปริมาณนม 300 กรัม แบ่งเป็น 2 ปริมาณ คือปริมาณที่จะให้ประโยชน์ที่จำเป็นต่อร่างกายในแต่ละวัน เพื่อให้มีรสชาติอร่อยและมีสุขภาพดียิ่งขึ้น ควรตกแต่งด้วยผลไม้สดและผสมผสานกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
