สามสูตรต้มยำปลาแสนอร่อย

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

โดยปกติเมื่อคิดว่าจะกินอะไรเมื่อไปเที่ยวทะเล มีคนสรุปว่าไม่มีอะไรเหมาะสมไปกว่าปลา และอะไรจะดีไปกว่าซุปปลาแสนอร่อยหรือซุปครีมปลา อย่างไรก็ตาม เพื่อจุดประสงค์นี้ ไม่จำเป็นต้องอยู่กลางทะเล เพราะคุณสามารถเตรียมซุปปลาไว้ที่บ้านได้ตลอดเวลา นั่นคือเหตุผลที่เรานำเสนอ 3 สูตรสำหรับซุปปลา และคุณสามารถเลือกสูตรที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้มากที่สุด:

ซุปปลาโดยไม่ต้องก่อสร้าง

สินค้าจำเป็น: 1 hake, 1 หัวหอม, 2 กลีบกระเทียม, 6 มะเขือเทศ, 2 ช้อนโต๊ะก๋วยเตี๋ยว, ขึ้นฉ่ายฝรั่ง, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, เนย 40 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่งสับละเอียดสองสามก้าน

วิธีการเตรียม: ล้างปลาแล้วต้มในน้ำเค็ม พอนิ่มก็นำออกมา แกะกระดูกและสับละเอียด น้ำซุปถูกกรองต้มอีกครั้งและหากจำเป็นให้เติมน้ำมากขึ้น ใส่ผักสับและเครื่องเทศอื่นๆ ทั้งหมดที่ไม่มีผักชีฝรั่งลงไป สุดท้าย ใส่เส้น นำปลากลับลงในกระทะ เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อม ใส่เนยและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

ซุปปลาพร้อมตึก

สินค้าจำเป็น: ปลาขาว 1 ตัว, แครอท 3 หัว, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, ใบกระวาน 1 ใบ, ขึ้นฉ่ายหั่นชิ้น, พริกไทยสองสามเม็ด, เนย 1 ก้อน, นม 1 ช้อนชา, น้ำซุปผัก 2 ก้อน, เกลือและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส ผักชีฝรั่งสดสับละเอียดเล็กน้อย

วิธีการเตรียม: ผักทั้งหมดสับละเอียดและใส่คื่นฉ่ายสับลงในน้ำซุปเดือด เมื่อเริ่มนิ่มให้ใส่ปลาเค็ม ใบกระวาน พริกไทย และฮอร์นบีม หลังจากผ่านไปประมาณ 30 นาที ปลาจะถูกลบออก หักกระดูก และกลับไปที่ซุป เพิ่มเนยและสร้างขึ้นด้วยไข่และนมที่ตี เกลือเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ซุปครีมปลา

สินค้าจำเป็น: ปลาทะเล 500 กรัม, เนย 1 ก้อน, หัวหอม 2 หัว, แครอท 1 ลูก, มะเขือเทศ 5 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไม่มีแป้ง ไข่ และน้ำมะนาวต้ม เมื่อปลาพร้อมแล้ว ก็นำออกมาหั่นกระดูก น้ำซุปจะถูกกรองและใส่ผักที่กรองผ่านกระชอนลงไป ปลาจะกลับไปเป็นครีมซุปที่ได้ และสุดท้ายก็เติมน้ำมะนาวลงไป และซุปก็สร้างด้วยไข่และแป้ง ต้มต่ออีก 5 นาทีก็พร้อมเสิร์ฟ