2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในร้านขายของชำแทบทุกร้านตอนนี้เราหาได้ ขิง. ต้องจัดเก็บเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมอย่างเหมาะสมเพื่อให้มีคุณภาพทั้งหมดกับอาหารที่คุณจะใช้
จะเก็บไว้ที่ไหนขึ้นอยู่กับว่าคุณซื้อขิงชนิดใด - สดหรือแห้ง เป็นการดีถ้าคุณมีทางเลือกในการซื้อแบบสด แต่ในกรณีที่พบว่าเฉพาะแบบแห้ง คุณสามารถจัดเก็บได้ง่ายมาก
สิ่งที่คุณต้องมีคือโถแก้วเปล่าที่มีฝาปิด - ภาชนะควรปิดได้ดีมาก ขวดที่มีเครื่องเทศควรเก็บไว้ในที่มืดและเย็น แน่นอน คุณสามารถเก็บขิงแห้งไว้ในตู้เย็นในถุงกระดาษได้
เงื่อนไขเดียวสำหรับการจัดเก็บที่เหมาะสมคือไม่ต้องใส่เครื่องเทศในถุงพลาสติก สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับขิงสดแห้งเท่านั้น แต่ยังใช้กับขิงสดด้วย
จริงๆ แล้ว ยิ่งขิงอายุน้อยเท่าไหร่ คุณก็จะสามารถเก็บขิงได้น้อยลงเท่านั้น ในแบบแห้ง เครื่องเทศสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นหากเก็บไว้ในภาชนะและที่ที่เหมาะสม
หากคุณซื้อขิงสด คุณสามารถเก็บขิงไว้ที่บ้านด้วยวิธีต่อไปนี้:
- ทางเลือกหนึ่งในการเก็บขิงสดคือการขูดเครื่องเทศบนเครื่องขูดหยาบแล้วปั้นเป็นก้อนกลม วางบนถาดที่มีกระดาษ parchment เตรียมไว้แล้ววางถาดให้เย็น
เมื่อขิงลูกเล็กๆ ถูกแช่แข็ง คุณสามารถรวบรวมและใส่ในขวดที่มีฝาปิดที่เหมาะสม จากนั้นใส่ขวดลงในช่องแช่แข็ง วิธีนี้คุณสามารถเก็บเครื่องเทศไว้ได้อย่างน้อยครึ่งปี
- คำแนะนำต่อไปคือการปอกเครื่องเทศแล้วคุณต้องขูดอีกครั้งด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ ใส่ในขวดที่เหมาะสมแล้วเทน้ำมันลงไป - อย่าทิ้งไขมันขิงควรรดน้ำอย่างล้นเหลือ วิธีนี้คุณสามารถเก็บเครื่องเทศไว้ในตู้เย็นได้
- หากคุณใส่ขิงสดลงในถุงกระดาษ คุณสามารถเก็บไว้ในที่เย็นในตู้เย็นได้นานถึงสามสัปดาห์
