ผักฤดูใบไม้ร่วงในอุดมคติ 3 อย่าง

สารบัญ:

วีดีโอ: ผักฤดูใบไม้ร่วงในอุดมคติ 3 อย่าง

วีดีโอ: ผักฤดูใบไม้ร่วงในอุดมคติ 3 อย่าง
วีดีโอ: It's autumn! 🍁🍁🍁 เข้าฤดูใบไม้ร่วงแล้วค่ะ หมดฤดูปลูกผัก มีอะไรเหลือบ้าง? ทำอะไรได้บ้าง?(9 Oct.21) 2024, กันยายน
ผักฤดูใบไม้ร่วงในอุดมคติ 3 อย่าง
ผักฤดูใบไม้ร่วงในอุดมคติ 3 อย่าง
Anonim

เพื่อไม่ให้กังวลเกี่ยวกับการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ร่วงเดิมพันที่, สามผักฤดูใบไม้ร่วงที่มีประโยชน์ที่สุด, ให้คำแนะนำนักโภชนาการชาวฝรั่งเศส

และเราไม่จำเป็นต้องใส่ใจกับคำพูดของผู้ทรงคุณวุฒิในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเพราะคุณย่าของเรารู้มานานแล้วว่าอะไรสำคัญที่สุดในการมีสุขภาพที่ดี - นั่นคืออาหารที่ดี

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่เราใส่ในจานของเราทุกฤดูกาลคือสิ่งที่ทำให้เราดูสดชื่นและมีสุขภาพดี ถ้าตลาดเต็มไปด้วยผัก เช่น พริก มะเขือเทศ กะหล่ำปลี ฟักทอง ฯลฯ ในฤดูใบไม้ร่วง อย่าหยิบผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง

ดูว่าพวกเขาเป็นใคร ผักสามฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานตามฤดูกาลในช่วงเวลานี้ของปี

กะหล่ำปลี

อย่างแรกคือ กะหล่ำปลี. เจมส์ คุก นักเดินทางผู้โด่งดังกล่าวว่าสิ่งนี้ประเมินค่าไม่ได้เพราะช่วยชีวิตเขาจากโรคเลือดออกตามไรฟันหลายครั้ง นี่เป็นเพราะวิตามินซีในระดับสูงซึ่งช่วยป้องกันโรคหวัดและการติดเชื้อ

ไม่ว่าจะอยู่ในตู้เย็นนานแค่ไหน กะหล่ำปลีก็ไม่สูญเสียวิตามิน เพราะมีกรดแอสคอร์บิกบริสุทธิ์ ใบของมันยังมีวิตามิน U ที่หายากซึ่งช่วยรักษาแผลและโรคกระเพาะ

กะหล่ำปลีดองเพียง 100 กรัมต่อวันจะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับวิตามินซีในปริมาณที่จำเป็น กะหล่ำปลีดองไม่สูญเสียวิตามินซีและมีประโยชน์มากกว่าในเรื่องนี้มากกว่าสด

บีทรูท

บีทรูทสีแดง ผักที่เหมาะกับฤดูใบไม้ร่วง
บีทรูทสีแดง ผักที่เหมาะกับฤดูใบไม้ร่วง

มันตามมา บีทรูทสีแดง. เป็นเวลาหลายปีที่ชาวยุโรปใส่ใบบีทในสลัดและทิ้งรากที่อร่อยที่สุด

ประกอบด้วยวิตามินบีจำนวนมากซึ่งมีหน้าที่ในระบบประสาท ผิวหนัง ผมและเล็บ

นอกจากนี้ หัวบีทยังมีวิตามินซี วิตามินเอ และกรดอะมิโนที่จำเป็น สังกะสี ไอโอดีน และธาตุเหล็ก

ขูดเหมาะสำหรับสลัด แต่อร่อยมากและปรุงแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นเครื่องปรุง

นอกจากนี้น้ำบีทรูทที่ต้มแล้วยังทดแทนยาหยอดจมูกได้อย่างสมบูรณ์แบบและน้ำที่ต้มจะช่วยเรื่องแผลไหม้และสิว

พริกไทย

ถึงเวลาสำหรับผักฤดูใบไม้ร่วงที่มีประโยชน์ที่สาม - แค่นั้นแหละ พริกไทย. ครั้งหนึ่งในยุโรปปลูกในกระถางงาม และหลายปีต่อมาพวกเขาก็ค้นพบว่าสามารถรับประทานได้

พริกเป็นผักที่เหมาะกับฤดูใบไม้ร่วง
พริกเป็นผักที่เหมาะกับฤดูใบไม้ร่วง

พริกไทยอุดมไปด้วยวิตามิน B, B2, PP, A และ C, โพแทสเซียม, ไอโอดีน, เหล็ก, สังกะสี, ฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและเป็นยาป้องกันโรคลิ่มเลือดได้ดี

นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันหลอดเลือดเนื่องจากวิตามิน P และวิตามินซีซึ่งมีมากในพริกร่วมกันล้างคอเลสเตอรอลจากหลอดเลือด

เมื่อรับประทานสลัดพริกไทย ให้เติมน้ำมันมะกอกมากขึ้น เพราะวิตามินเอจะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายร่วมกับไขมันเท่านั้น

แนะนำ: