สตูว์ลูกชิ้นที่อร่อยที่สุด 3 อย่าง

สารบัญ:

วีดีโอ: สตูว์ลูกชิ้นที่อร่อยที่สุด 3 อย่าง

วีดีโอ: สตูว์ลูกชิ้นที่อร่อยที่สุด 3 อย่าง
วีดีโอ: สตูว์เนื้อไวน์แดงอย่างง่าย Boeuf Bourguignon 2024, พฤศจิกายน
สตูว์ลูกชิ้นที่อร่อยที่สุด 3 อย่าง
สตูว์ลูกชิ้นที่อร่อยที่สุด 3 อย่าง
Anonim

ตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวบัลแกเรียชอบกินสตูว์กับลูกชิ้น แต่มักจะกินในลักษณะเดียวกัน ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีที่จะเรียนรู้วิธีการเตรียมสตูว์อื่นๆ ที่มีลูกชิ้น ซึ่งทั้งอร่อยและทำง่าย เราเสนอตัวเลือกให้คุณ 3 แบบ ซึ่งคุณจะกระจายเมนูของคุณได้อย่างง่ายดาย:

สตูว์มะเขือกับลูกชิ้น

สินค้าจำเป็น: เนื้อบด 500 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ขนมปังขาว 2 แผ่น, ไข่ 1 ฟอง, ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง, มะเขือยาว 2 ลูก, มะเขือเทศ 4 ลูก, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, แป้งรูปไข่และน้ำมันทอด

วิธีการเตรียม: เนื้อสับผสมกับหัวหอมสับละเอียดและผักชีฝรั่ง ไข่ แช่ในขนมปังชิ้นน้ำแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปล่อยให้ยืนอย่างน้อยประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อดูดซับกลิ่นหอม จากนั้นนวดลูกชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งรีดแป้งแล้วทอดในน้ำมัน แยกจากกัน มะเขือม่วงอบ ปอกเปลือกและหั่นฝอย ผัดกับมะเขือเทศขูดจนซอสข้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วใส่ลูกชิ้นที่ทำเสร็จแล้วลงไป

สตูว์ผักกับลูกชิ้น

สินค้าจำเป็น: หมูสับปรุงรส 500 กรัม, หอมแดง 1 หัว, แครอท 2 หัว, พริกเขียว 1 ลูก, พริกแดง 1 เม็ด, ใบกระวาน 1 ใบ, พริกไทยดำสองสามเม็ด, แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ, พริกแดง 1 ช้อนโต๊ะ, 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสำหรับซอส, เกลือ ชิมรส แป้งสำหรับกลิ้งลูกชิ้น น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

วิธีการเตรียม: ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมสับ แครอทและพริกลงไป ใส่แป้งและพริกแดงที่เจือจางในน้ำอย่างระมัดระวัง คนตลอดเวลา เติมน้ำให้เพียงพอเพื่อทำซอสที่ต้องการ ใบกระวาน พริกไทยและเกลือ

ลูกชิ้นถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสับซึ่งรีดเป็นแป้งแล้วโยนลงไปในน้ำ หากจำเป็น ให้เพิ่มอีก เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้โรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

ลูกชิ้นสตูว์
ลูกชิ้นสตูว์

สตูว์เห็ดกับลูกชิ้น

สินค้าจำเป็น: เนื้อสับ 700 กรัม, เห็ด 500 กรัม, เนย 70 กรัม, แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งสองสามก้าน, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: เห็ดสับละเอียดและตุ๋นในเนย เพิ่มแป้งที่เจือจางในน้ำเพื่อทำซอส ปรุงรสด้วยผักชีลาวสับละเอียด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และใส่ลูกชิ้นที่ผัดไว้ลงไป

แนะนำ: