2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในตลาดในประเทศของเรา คุณจะเห็นว่ามีชีสหลากหลายชนิด แต่ไม่สามารถติดฉลากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้ ชีสสีเหลืองจริง.
ที่นี่ วิธีจำเนยแข็งสีเหลืองที่แท้จริง ในร้านค้า - ดูเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในบรรทัดต่อไปนี้:
1.อย่าหลงกลกับสินค้าราคาถูก
น่าเสียดายที่ชีสสีเหลืองมีของปลอมเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอื่น ๆ คุณอาจเคยประทับใจกับความจริงที่ว่าบนชั้นวางในร้านคุณสามารถหาห่อชีสสีเหลืองซึ่งมีราคาถูกลงได้
ผลิตชีสสีเหลืองแท้ๆ จากนมและการใช้แบคทีเรียยีสต์และเอ็นไซม์ธรรมชาติ วัตถุดิบที่ประกอบด้วยไขมันนมไม่ใช่ตัวเลือกที่ประหยัด ดังนั้นนักเทคโนโลยีสมัยใหม่จึงพบว่าใช้ไขมันนมแทนไขมันนมได้ง่ายๆ โดยแทนที่ด้วยไขมันพืช เช่น น้ำมันปาล์ม ซึ่งเราทุกคนต่างตระหนักดี
ราคาเป็นสิ่งแรกที่ควรคำนึงถึงเมื่อเลือกชีสสีเหลือง ต้องใช้นม 11 ลิตรในการผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพ 1 กิโลกรัม ดังนั้นราคาต้องไม่ต่ำกว่า BGN 12-13 ต่อกิโลกรัม หากราคาของผลิตภัณฑ์ต่ำกว่านั้นมาก ก็มีแนวโน้มว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ "ปลอม" ที่เต็มไปด้วยน้ำมันปาล์มราคาถูก
2. อ่านฉลากให้ละเอียด
ชั้นวางของร้านค้าสมัยใหม่เสนอให้ผู้บริโภคซื้อ "ผลิตภัณฑ์นม" และ "ผลิตภัณฑ์นมเลียนแบบ" และถึงแม้ว่าจะมีคำว่า "dairy" อยู่ในฉลากทั้งสอง แต่สิ่งนี้ไม่ควรหลอกลวงเราและเราควรจะพลาดส่วนที่เหลือของสิ่งที่เขียน
ผลิตภัณฑ์เลียนแบบไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นนี้ องค์ประกอบประกอบด้วยนมพร่องมันเนยซึ่ง "อุดม" ด้วยน้ำมันปาล์มและค่อนข้างบ่อย - พร้อมเครื่องปรุง ทั้งหมดนี้ในระดับหนึ่งหรืออย่างอื่นมีผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ ดังนั้น หากคุณสนใจที่จะซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูง โปรดอ่านองค์ประกอบอย่างละเอียด: ไม่สามารถมีไขมันพืชได้
3. รูปลักษณ์และรสชาติ
ชีสสีเหลืองธรรมชาติคุณภาพสูง ทิ้งรสไว้อย่างน้อยสิบนาที ชีสสีเหลืองซึ่งมีน้ำมันปาล์มจะสูญเสียรสชาติในปากอย่างรวดเร็วหลังจากที่เราได้ลองแล้ว ความจริงก็คือน้ำมันปาล์มนั้นไม่มีกลิ่นหรือรส
ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดครึ่งหนึ่งจึงเหมือนกัน นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์น้ำมันปาล์มยังทำให้คอแห้งและทำให้คุณรู้สึกกระหายน้ำ
อีกวิธีคือวิธีการตรวจสอบ ไม่ว่าชีสสีเหลืองจะเป็นของจริงหรือไม่ คือการใช้นิ้วกดเบาๆ หากของเหลวที่มีไขมันรั่วออกมา แสดงว่าอาจมีไขมันจากพืช คุณสามารถทดสอบน้ำมันปาล์มในไมโครเวฟได้
ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ ชีสสีเหลืองธรรมชาติจะอ่อนตัวลงเล็กน้อย มีลักษณะแข็ง ในขณะที่ผลิตภัณฑ์เลียนแบบจะกลายเป็นของเหลวและกระจายไปด้านข้าง
