หากคุณปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟบ่อยๆ อ่านสิ่งนี้

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ที่ใช้มีความสำคัญต่อเวลาทำอาหารในไมโครเวฟ และตามหลักเหตุผล - ผลิตภัณฑ์แช่แข็งใช้เวลานานกว่าผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิห้อง

ความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ยังส่งผลต่อกระบวนการผลิตอาหารอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ที่หนาและไม่เจียระไนต้องการความร้อนนานกว่าในไมโครเวฟของคุณ

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์มีความสำคัญในการใช้สูตร น้ำตาลและไขมันที่สูงขึ้นต้องใช้ความร้อนที่สั้นกว่าเพราะดูดซับพลังงานไมโครเวฟได้เร็วกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำสูง ดังนั้นจึงต้องใช้เวลาในการเตรียมผักมากกว่าผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันอาจมีปริมาณน้ำแตกต่างกันขึ้นอยู่กับฤดูกาลและวิธีการเก็บรักษา ซึ่งต้องนำมาพิจารณาเมื่อคำนวณเวลาที่ใช้ในการประมวลผลด้วยไมโครเวฟ

ต้องคำนึงถึงปริมาณของผลิตภัณฑ์ด้วย - หากคุณเพิ่มปริมาณส่วนผสมตามลำดับเวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้น

รูปร่างและขนาดของผลิตภัณฑ์มีผลต่อการเตรียมอาหารในไมโครเวฟ ชิ้นที่เล็กกว่าและมีรูปร่างถูกต้องกว่าจะสุกทั่วถึงมากกว่าชิ้นใหญ่ที่มีรูปร่างไม่ปกติ

การปรากฏตัวของกระดูกในเนื้อสัตว์ก็มีบทบาทในกระบวนการเช่นกัน กระดูกปล่อยให้ร้อนและเนื้อที่ใกล้จะสุกเร็วที่สุด เป็นการดีที่จะหักกระดูกเพื่อให้การปรุงอาหารมีความสม่ำเสมอมากขึ้น