ผลไม้สีดำ - มีประโยชน์และอันตรายต่อการกินอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ผลไม้สีดำ เป็นเรื่องที่น่าสนใจจากธรรมชาติ พวกเขาให้สีที่เฉพาะเจาะจงและรสชาติที่ถูกใจ แต่เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะตัดสินว่าผลไม้ชนิดใดที่เติบโตท่ามกลางความเขียวขจีของต้นไม้หรือไม้พุ่มและทำให้ยากต่อการพิจารณาคุณภาพของผลไม้

ผลไม้สีดำ อาจฉ่ำมาก แต่ผลไม้สีดำบางชนิดไม่สามารถกินได้ บางชนิดมีสารพิษที่อาจทำให้เกิดพิษได้

เป็นเรื่องยากสำหรับคนที่ไม่มีความรู้ที่จะรู้ว่าธัญพืชชนิดใดไม่เหมาะสมและชนิดใดที่รับประทานได้เฉพาะในลักษณะที่ปรากฏเท่านั้น อย่างไรก็ตาม มีลักษณะภายนอกบางอย่างที่แยกผลไม้สีดำที่เป็นพิษออกจากผลไม้ที่กินได้ เราสามารถปรับตัวเองได้ด้วยความจริงที่ว่าผลไม้ที่กินได้มักถูกนกโจมตีและผลไม้ที่มีพิษจะไม่ถูกแตะต้อง

ผิวของพิษนั้นเป็นมันเงาและดูน่าดึงดูดกว่าของที่กินได้เช่นในกรณีของเห็ด ผลไม้สีดำมีพิษ พวกมันมีสีแดงและมีขนาดเล็กกว่า รสที่ค้างอยู่ในคอมีรสขม ส่วนรสที่รับประทานได้จะทิ้งรสหวานหรือเปรี้ยวไว้ท้าย

ยังคงมากที่สุด ผลไม้สีดำกินได้ เรียกได้ว่าเป็นชื่อและประเภทของคน นี่คือบางส่วนของพวกเขาและประโยชน์ที่พวกเขานำมา

ลูกเกดดำ

ผลไม้ที่เรียกว่าองุ่นดำมีวิตามินและสารที่มีประโยชน์มากมายที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ ในยาพื้นบ้านใช้เนื่องจากมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างความเข้มแข็งของ diaphoretic, น้ำยาฆ่าเชื้อ, ยาขับปัสสาวะและการเสริมสร้างความเข้มแข็งทั่วไป เชื่อกันว่าเสริมสร้างความสามารถทางปัญญาและคุณสมบัติที่มีค่าที่สุดคือป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง ใช้ในแยม สำหรับน้ำผลไม้ ไวน์ เป็นเครื่องดื่มผลไม้ หรือเพื่อการบริโภคสด

แบล็กเบอร์รี่

ตัวแทนของ Rosaceae นี้เป็นแอสไพรินตามธรรมชาติเพราะเป็นค็อกเทลของวิตามิน นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุกรดอินทรีย์ที่เสริมสร้างร่างกายและลดน้ำตาลในเลือด

บลูเบอร์รี่

นอกจากวิตามินแล้ว บิลเบอร์รี่ยังมีโพลีฟีนอลที่ช่วยซ่อมแซมเซลล์สมองที่เสียหาย สารสกัดจากผลไม้ใช้สำหรับโรคตา เบอร์รี่เป็นยาสำหรับใช้ภายนอกในการไหม้และบาดแผล แยม ซอส และสิ่งที่เรียกว่าแยมบลูเบอร์รี่เป็นอาหารที่แท้จริงสำหรับเหล่าทวยเทพ

Aronia

ผลไม้สีดำนี้ ไม่ค่อยมีใครรู้จัก ผลมีขนาดใหญ่ ฉ่ำและเปรี้ยว ใช้สำหรับความดันโลหิตสูง โรคไทรอยด์ และการเจ็บป่วยจากการฉายรังสี เหมาะสำหรับดื่มไวน์และดื่มเพื่อความสดชื่น

ต้นหม่อน

ผลหม่อนฉ่ำมากใช้สำหรับแยมกากน้ำตาลและเพื่อการบริโภคโดยตรง ผลไม้สนับสนุนการเผาผลาญและการสร้างเลือด ลดความอยากอาหารและทำให้สภาพทั่วไปแข็งแรง

องุ่นหมา

เมื่อสดผลไม้ไม่อร่อยจึงใช้ทำแยมเป็นหลัก ผลไม้สุกเท่านั้นที่กินได้ ผลไม้ที่ไม่สุกมีสารพิษ

Elderberry

Elderberry เหมาะสำหรับแยมผิวส้ม เยลลี่ แยม และเครื่องดื่ม มีประสิทธิภาพในโรคข้ออักเสบและโรคไขข้อ ผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะมีพิษ ดังนั้น Elderberry จึงถูกเลือกโดยคนที่คุ้นเคยกับพืชเท่านั้น

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้สีดำ ดูวิธีทำแยมโช้กเบอร์รี่กับน้ำตาลเจล น้ำเชื่อมแบล็คเคอแรนท์และแยมแครนเบอร์รี่ในเตาอบ