น้ำมันตับปลา

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

น้ำมันปลา เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยอดนิยมซึ่งถือเป็นผลิตภัณฑ์ยาพิเศษที่มีคุณสมบัติที่น่าทึ่ง น้ำมันปลาประกอบด้วย ของกรดไขมัน หรือที่รู้จักกันดีในชื่อกรดไขมันโอเมก้า-3

โอเมก้า 3 เหล่านี้มี 2 ประเภทคือ EPA และ DHA DHA ย่อมาจาก docosahexaenoic acid ซึ่งไม่สามารถสังเคราะห์ในร่างกายได้ แต่จำเป็นสำหรับเปลือกสมอง การเคลื่อนที่ของอสุจิ และเรตินา EPA ย่อมาจากกรด eicosapentaenoic ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายเช่นกัน เนื่องจากจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์สารเคมีที่เกี่ยวข้องกับการแข็งตัวของเลือดและกระบวนการต้านการอักเสบ

มีอยู่ในน้ำมันปลา มีวิตามินเอและดีในปริมาณสูง เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าร่างกายของเราสังเคราะห์วิตามินดีเมื่อสัมผัสกับแสงแดด วิตามินนี้มีบทบาทสำคัญในการทำงานของเซลล์ของร่างกาย และเนื่องจากวิถีชีวิตสมัยใหม่ จึงกล่าวได้ว่าผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ต้องทนทุกข์จากการขาดวิตามินเนื่องจากใช้เวลาอยู่กลางแดดน้อยลง

การขาดวิตามินดีทำให้เกิดอาการหลายอย่าง เช่น หงุดหงิด เหนื่อยล้า ซึมเศร้า ความใคร่ต่ำ วิตามินเอเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่ต่อสู้กับอันตรายของอนุมูลอิสระ การมีวิตามิน A และ D รวมถึงกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ทำให้น้ำมันปลามีคุณค่าและเป็นที่ต้องการ

ประโยชน์ของน้ำมันปลา

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำมันปลา เป็นจำนวนมาก ร่างกายมนุษย์ได้รับแร่ธาตุสำคัญ วิตามิน และกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ในแต่ละวันเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง เป็นเพราะน้ำมันปลาเป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่เหมาะสมที่สุดที่สามารถเพิ่มคุณค่าให้กับเมนูประจำวันได้

ประการแรก น้ำมันปลาดูแลสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและช่วยควบคุมความดันโลหิตสูงได้สำเร็จ กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในน้ำมันทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและป้องกันไม่ให้เกิดตะกรัน ตามที่ผู้เชี่ยวชาญจำนวนหนึ่ง น้ำมันปลา อาจลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคหลอดเลือดสมอง ประโยชน์ต่อสุขภาพหลักของน้ำมันคือการควบคุมคอเลสเตอรอล

น้ำมันปลาแนะนำ ในการป้องกันและรักษาโรคเบาหวาน ไขมันที่เป็นประโยชน์ในน้ำมันช่วยควบคุมการผลิตอินซูลินและป้องกันการดื้อต่ออินซูลิน การรับประทานน้ำมันปลาเป็นประจำยังช่วยในเรื่องโรคที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน เช่น ปัญหาไต

น้ำมันปลาช่วยเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้น ร่างกายใช้กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นพลังงาน ซึ่งจะช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันในร่างกายได้มากขึ้น เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรบริโภคน้ำมันร่วมกับอาหารที่เหมาะสม

น้ำมันปลาเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรับปรุงสมาธิและความจำ เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สนับสนุนการทำงานของสมองทางปัญญา น้ำมันปลาสนับสนุนการผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจนและโปรเจสเตอโรน การศึกษาบางชิ้นระบุว่ามีผลดีต่ออัณฑะและรังไข่

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ำมันปลาเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมได้ ทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้นเพราะกรดโอเมก้า 3 ในน้ำมันเป็นส่วนประกอบที่สำคัญอย่างยิ่งในการรักษาความหนาแน่นของกระดูกและระบบกระดูกที่แข็งแรง

น้ำมันปลาช่วยลดอาการของโรคข้อเข่าเสื่อมโดยลดการอักเสบของเซลล์และปกป้องข้อต่อโดยกระบวนการอักเสบที่ผ่อนคลาย เชื่อกันว่าน้ำมันปลาสามารถป้องกันบุคคลจากภาวะซึมเศร้าได้

น้ำมันปลาตัวช่วยที่ทรงคุณค่า และในด้านความสวยงาม ทำให้ผิวมีสุขภาพดีและสวยงามมากขึ้นปกป้องจากสิว กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบบนผิวหนังนอกจากนี้น้ำมันยังรักษาความยืดหยุ่นและความชุ่มชื้นของผิว นอกจากนี้ยังควบคุมการผลิตซีบัม ซึ่งช่วยลดการสะสมของเซลล์ที่ตายแล้ว ซึ่งถูกกระตุ้นโดยสารปนเปื้อนต่างๆ และอิทธิพลจากภายนอก

น้ำมันปลาคุณภาพ เป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่แนะนำให้เสริมสร้างสุขภาพของตับตลอดจนปรับปรุงการทำงานของตับ ผู้เชี่ยวชาญบางคนถึงกับเชื่อว่าน้ำมันปลาที่ดีสามารถช่วยในกระบวนการบำบัดโรคตับอักเสบซีได้ อย่างไรก็ตาม ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งที่นี่ เพราะการรับประทานน้ำมันปลาในปริมาณที่สูงอาจทำให้เกิดผลเสียต่อตับ

การรับประทานน้ำมันปลา แนะนำสำหรับปัญหาต่อมไทรอยด์เพราะอาหารเสริมช่วยลดกระบวนการอักเสบในต่อม น้ำมันปลามีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และในเหงือกอักเสบและปริทันต์อักเสบ

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ากรดไขมันในน้ำมันปลา โดยเฉพาะโอเมก้า 3 มีความสำคัญต่อการพัฒนาสมอง ทั้งในช่วงพัฒนาการของทารกในครรภ์และในระยะหลังคลอด จำเป็นต้องมี DHA หรือกรดเดโคซาเฮกซาอีโนอิกจากแหล่งอาหารเพื่อให้เรตินาและคอร์เทกซ์การมองเห็นทำงานเต็มที่ นักวิจัยอธิบายว่าการมองเห็นและการพัฒนาจิตใจดูเหมือนจะได้รับการปรับปรุงโดยการบริโภค DHA เพิ่มเติม

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า DHA จะสะสมอย่างรวดเร็วในสมองระหว่างตั้งครรภ์และในเด็กปฐมวัย และการมีอยู่ของ DHA โดยการถ่ายโอนจาก "ปริมาณสำรอง" ของมารดาส่งผลต่อขอบเขตที่กรดไขมันจำเป็นนี้รวมอยู่ในเนื้อเยื่อเส้นประสาท

การบริโภค DHA นำไปสู่ผลทางสรีรวิทยาและพฤติกรรมในเชิงบวกมากมาย รวมถึงผลกระทบต่อการรับรู้ แต่อาหารในปัจจุบันมี DHA ที่ไม่ดี

กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็นอื่นๆ ที่ พบในน้ำมันปลา, EPA (กรด eicosapentaenoic) มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่สามารถป้องกันการเสื่อมของสมองตามวัย

แคปซูลหรือน้ำมันปลาเหลวให้เลือก?

ทั้งแบบแคปซูลและ น้ำมันปลาในรูปของเหลว ดีต่อสุขภาพ แต่น้ำมันมีไว้สำหรับผู้ที่มีปัญหาในการกลืนยาโดยเฉพาะ

เมื่อคุณนึกถึง อาหารเสริมน้ำมันปลา แคปซูลสีเหลืองเหล่านี้มักจะนึกถึง อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าแคปซูลเหล่านี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ค่อนข้างใหม่ และน้ำมันปลาในอดีตถูกบริหารให้อยู่ในรูปของเหลว

ข้อดีของแคปซูลคือทำให้งานของนักวิทยาศาสตร์ง่ายขึ้นในการกำหนดปริมาณโอเมก้า 3 ที่ใช้ในการวิจัยให้เป็นมาตรฐาน นอกจากนี้ เมื่อเวลาผ่านไป แคปซูลช่วยให้กระบวนการได้รับปริมาณยาคงที่ต่อวัน เนื่องจากในอดีตน้ำมันปลาเหลวนั้นวัดได้ยากอย่างแม่นยำ แคปซูลน้ำมันปลา นอกจากนี้ยังง่ายต่อการพกพาและเดินทางเพราะไม่ต้องการความเย็นไม่ทิ้งคราบมันด้วยเนื้อสัมผัสและเข้ากับกิจวัตรประจำวันของหลาย ๆ คน

น้ำมันปลา ใช้ในรูปของเหลวสามารถปรับสมดุลไมโครไบโอมได้อย่างมีประสิทธิภาพ เป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่ไม่สามารถกลืนเม็ดและแคปซูลได้ ช่องปากประกอบด้วยระบบนิเวศที่เป็นเอกลักษณ์ของแบคทีเรียประมาณ 700 สายพันธุ์ ไมโครไบโอมในช่องปากนี้มีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากในความสัมพันธ์ของเรากับโรคนี้ ตัวอย่างเช่น การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าแบคทีเรียชนิดเดียวกันที่ทำให้เกิดโรคปริทันต์อักเสบ (การติดเชื้อที่เหงือกทั่วไป) ดูเหมือนจะมีบทบาทในการเริ่มมีอาการของโรคอัลไซเมอร์

เรารู้อยู่แล้วว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 มีประโยชน์ต่อไมโครไบโอม เพิ่มความหลากหลายของแบคทีเรีย และมีผลต้านจุลชีพที่เป็นประโยชน์ต่อแบคทีเรียบางสายพันธุ์ ในการศึกษาเซลล์ นักวิจัยยังพบฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของโอเมก้า 3 ต่อ Porphyromonas gingivalis ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคปริทันต์อักเสบ

ดังนั้น หากคุณใช้น้ำมันปลาในสูตรของเหลว มันจะสัมผัสโดยตรงกับช่องปากและเยื่อเมือกของมัน เพิ่มโอกาสที่น้ำมันจะมีผลดีต่อแบคทีเรียเหล่านี้

ผลข้างเคียงของน้ำมันปลา

แม้ว่าน้ำมันปลาจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ผู้คนก็ยังต้องระวัง ด้วยแรงผลักดันจากความปรารถนาที่จะรักษาหรือป้องกันปัญหาสุขภาพ บางคนอาจใช้ยาเกินขนาดในน้ำมัน การใช้ยาเกินขนาดนี้เป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์ ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่มีเลือดออกง่าย ผู้ที่เป็นโรคหัวใจล้มเหลว และผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากปลา

หากน้ำมันปลาไม่มีคุณภาพ ความเสี่ยงก็จะยิ่งมากขึ้น ปัญหากระเพาะอาหาร, ตับเกิน, อิจฉาริษยา, ท้องร่วง, ไม่สบายทั่วไป, เลือดในปัสสาวะ, ระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและน้ำตาลในเลือดสูงอาจเกิดขึ้น

การบริโภคน้ำมันปลาทุกวัน

โดยปกติฉลากจะระบุว่าปริมาณที่แนะนำต่อวันคือ 1-2 แคปซูล วันละ 2-3 ครั้งพร้อมอาหาร แผนกต้อนรับใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนที่ไม่พึงประสงค์

น้ำมันปลาไม่ควรรับประทานในขณะท้องว่างเพราะอาจขัดขวางกระบวนการย่อยอาหาร การบริโภคน้ำมันปลารวมกัน ควรปรึกษากับแพทย์ของคุณด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่น ๆ

การยอมรับน้ำมันปลาที่มีคุณภาพ

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพและภาวะแทรกซ้อนจาก น้ำมันปลา ใครก็ตามที่ต้องการเริ่มใช้ควรปรึกษาแพทย์ประจำตัวก่อน การตระหนักถึงน้ำมันปลาที่มีคุณภาพก็มีความสำคัญเช่นกัน แต่คุณจะเลือกน้ำมันปลาที่มีให้เลือกมากมายในตลาดได้อย่างไร

ก่อนอื่นให้อ่านใบปลิวน้ำมันปลาอย่างละเอียด คุณภาพหนึ่งมีเนื้อหาโอเมก้า 3 ในช่วง 300-700 มก. ในน้ำมัน 1 กรัม หากฉลากขาดข้อมูลนี้ เช่นเดียวกับคำว่าน้ำมันทำให้บริสุทธิ์ระดับโมเลกุล ก็มีแนวโน้มสูงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณภาพต่ำ

แนวทางอีกประการหนึ่งคือราคา - ถ้าน้ำมันราคาถูกเกินไป แสดงว่าวัตถุดิบที่ใช้ทำน้ำมันมีคุณภาพไม่ดี แคปซูลน้ำมันที่แรงเกินไปอาจออกแบบมาเพื่อกลบกลิ่นเหม็นหืน