2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
ผัก เป็นของขวัญจากธรรมชาติอย่างแท้จริงซึ่งมีผลดีต่อร่างกาย ในผัก เราสามารถพบสารส่วนใหญ่ที่จำเป็นสำหรับโภชนาการและความชุ่มชื้นของร่างกาย พวกมันไม่มีแคลอรีมากนัก จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการควบคุมน้ำหนักและคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและความอิ่มตัว โดยบางชนิดมีคาร์โบไฮเดรตที่ละลายได้ช้า ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด
อย่างไรก็ตาม มีผักที่มีคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วที่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นมากและจำเป็นต้องบริโภคอย่างระมัดระวังด้วยปัญหาในลักษณะนี้
แครอท
ผักนี้ได้กลายเป็นตำนานเกือบจะเป็นตัวอย่างของ อาหารสุขภาพ. แครอท ดูแลดวงตาและต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง ประกอบด้วยแคโรทีนอยด์ วิตามิน A, B, C และ K, ไฟเบอร์, โพแทสเซียม และแมกนีเซียม
บร็อคโคลี
พวกเขาเป็นแหล่งธรรมชาติของวิตามิน A และ C และสารต้านอนุมูลอิสระเบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ควรใช้บรอกโคลีสดและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3 ถึง 5 วัน
เมล็ดถั่ว
ในปริมาณเล็กน้อยของถั่ว จะพบวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นทั้งหมดในแต่ละวัน อาหารที่ดีสำหรับโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจ
บีทรูท
บีทรูทมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่ต่อสู้กับมะเร็ง ลูทีนในนั้นให้สีแดง ช่วยปกป้องดวงตาจากโรคร้ายแรง ประกอบด้วยไฟเบอร์และวิตามินที่ช่วยล้างพิษในร่างกายและขจัดสารอันตราย มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ
มะเขือเทศ
มะเขือเทศมีไลโปเคนและวิตามินซีและอี ผักที่มีประโยชน์ สดหรือแปรรูป
หน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่งมีโพแทสเซียม ไฟเบอร์ วิตามิน A, C, K, B6 อาหารที่เหมาะสมคือเมื่ออดอาหาร พวกเขายังช่วยให้มีภาวะซึมเศร้า
พริกไทย
พวกเขามีโพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามิน A, B, C และ K พริกมีประโยชน์เท่าเทียมกันโดยไม่คำนึงถึงสีของพวกเขา
บวบ
ประกอบด้วยแคโรทีนอยด์ วิตามิน A และ C โพแทสเซียม แมกนีเซียม และไฟเบอร์ ปริมาณแคลอรี่ในบวบมีน้อยและรวมอยู่ในอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก
ผักตระกูลกะหล่ำ
ชื่อนี้รวมถึงกะหล่ำดอก, กะหล่ำดาว, กะหล่ำปลีเขียว ผักตระกูลกะหล่ำมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน ดีต่อผิว และมีแคลเซียม โพแทสเซียม กรดโฟลิก วิตามิน C และ K