2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ล้างมือด้วยสบู่ต้านเชื้อแบคทีเรียก่อนล้างหรือแช่อาหาร คุณไม่ต้องการให้สบู่สัมผัสอาหารของคุณ แต่มือของคุณมีแบคทีเรียจำนวนมากที่สามารถถ่ายโอนไปยังอาหารได้ง่าย
อย่าใช้สบู่ ผงซักฟอก สารฟอกขาว หรือสารเคมีที่เป็นพิษอื่นๆ ในการล้างอาหารของคุณ พวกเขาจะชั้นบนพื้นผิว
ลองล้างผักและผลไม้ด้วยน้ำกลั่นหรือน้ำส้มสายชูด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 3 เพื่อความสะดวก คุณสามารถเก็บไว้ในขวดสเปรย์ หากคุณใช้น้ำจากอ่างล้างจาน ปล่อยให้มันไหลเป็นเวลาสองสามนาทีและใช้น้ำเย็นเสมอ
เนื่องจากผักและผลไม้มีความแตกต่างกัน แต่ละประเภทจึงต้องมีการล้างต่างกัน
ผลไม้ที่มีก้าน - แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพีช เนื่องจากแบคทีเรียและสิ่งสกปรกมักจะสะสมอยู่ที่สีและส่วนปลายของก้านผล จึงควรตัดแต่งปลายผลไม้ทั้งสองข้างหลังจากล้างแล้ว
ผลไม้ปอกเปลือก - ส้ม, อะโวคาโด ถึงแม้ว่าคุณจะไม่กินเปลือกแต่ล้างและถูเบาๆ ด้วยแปรง แบคทีเรียจะสะสมอยู่ในรอยแตกและสามารถถ่ายโอนไปยังมือที่สะอาดของคุณหรือบางทีอาจจะไปยังมีดที่คุณใช้ จากที่ที่พวกมันสามารถถ่ายโอนไปยังส่วนที่กินได้ของผลไม้
สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ - ล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นในรูปแบบการระบายน้ำ
ผักใบเขียว - แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสองนาทีแล้ววางในรูปแบบสำหรับการระบายน้ำ ทำซ้ำหากจำเป็น แม้ว่าบรรจุภัณฑ์จะบอกว่าผ่านการซักล่วงหน้าแล้วก็ตาม ให้เล่นอย่างปลอดภัยและล้างอีกครั้ง สำหรับผักกาดทั้งหัว ให้เอาใบนอกสุดออกก่อนแช่ไว้
รากผัก - มันฝรั่ง, แครอท แช่ไม่กี่นาที แม้ว่าคุณจะตั้งใจปอกเปลือก แต่ให้แปรงใต้น้ำไหล มีดหรือที่ปอกสามารถถ่ายโอนแบคทีเรียไปยังส่วนที่กินได้
ผักที่มีหลายช่อง - บรอกโคลี, กะหล่ำดอก แช่ไว้สองนาทีก่อนตัด แล้วล้างออกด้วยกระชอน
ผักที่มีเปลือกหนา - ฟักทองและบวบ แปรงเปลือกใต้น้ำไหลและล้างออกก่อนตัด
เห็ด: แม้ว่าจะมีแปรงฟองน้ำแบบพิเศษ แต่ก็ยังดีที่จะล้างอย่างรวดเร็วด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถอดกระเบื้องในฝาออกด้วยส้อมแล้วเอาก้านออก
