อาหารที่มีไฟเบอร์สูง

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ทุกวันนี้ การรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์เป็นส่วนประกอบได้รับความนิยมในกลุ่มผู้หญิงยุคใหม่ หลักการพื้นฐานของ ใยอาหาร คือการบริโภคใยอาหาร กล่าวคือ สารอาหารที่เอ็นไซม์ของร่างกายไม่ดูดซึม แต่ถูกแปรรูปโดยจุลินทรีย์ในลำไส้

นักโภชนาการเชื่อว่า การบริโภคเส้นใย ไม่เพียงช่วยลดน้ำหนัก แต่ยัง:

- เร่งการผ่านของอาหารไปยังอวัยวะย่อยอาหาร;

- ช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษและสารพิษ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคของลำไส้ และระบบหัวใจและหลอดเลือด

ไฟเบอร์ เป็นส่วนหนึ่งของอาหารพืชที่หยาบและยากต่อร่างกายในการย่อยส่วนหนึ่งของพืช แต่มีบทบาทอย่างมากในกิจกรรมที่สำคัญและการทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นในการลดน้ำหนักจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่กินแป้งขาว เนื่องจากไม่มีเส้นใย วิตามิน และธาตุ

เท่าที่ ปริมาณเส้นใยมากขึ้น more ยิ่งคนลดน้ำหนัก. กฎพื้นฐานของการรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์คือการลดปริมาณแคลอรี่และเพิ่มอาหารที่มีเส้นใยสูง ในอาหารประจำวันของคุณ คุณควรใช้อาหารแคลอรีต่ำที่มีเส้นใยสูงให้ได้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักจะอิ่มท้องและสนองความหิว ไฟเบอร์ บรรจุใน:

- ผักใบ (กะหล่ำปลี, กะหล่ำดอก);

- พืชราก (มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, หัวผักกาด);

- พืชตระกูลถั่ว ผลไม้ ผัก ผลไม้แห้ง ถั่ว

- แป้ง (ไรย์, ข้าวสาลี);

- ธัญพืช (ข้าวฟ่าง, ข้าว, ข้าวบาร์เลย์).

อาหารที่มีไฟเบอร์ช่วยเร่งการกำจัดสารพิษและป้องกันโรคของระบบทางเดินอาหาร ไฟเบอร์ช่วยลดน้ำหนักได้เพราะดูดซึมได้ไม่เต็มที่ไม่เหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ดังนั้นร่างกายจึงดูดซับแคลอรีน้อยลงและเผาผลาญไขมันของตัวเองเพื่อค้นหาพลังงาน

เมนูตัวอย่าง:

อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตบด, แอปเปิ้ล, กล้วย;

อาหารกลางวัน: ซุปครีมผักโขม, ขนมปังรำ;

อาหารเย็น: ปลาต้มน้ำมะนาวและข้าวกล้องเล็กน้อย

ถ้าคุณต้องการอะไรที่หวานในอาหารประจำวันของคุณ คุณสามารถใส่ผลไม้แห้ง (ลูกพลัม แอปริคอต ลูกเกด มะเดื่อ)

ประโยชน์ของอาหารที่มีไฟเบอร์ fiber

- การทำให้ร่างกายบริสุทธิ์โดยทั่วไปซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนัก

- การป้องกันโรคของลำไส้ใหญ่;

- ลดระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลในเลือด;

- ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด;

- ชะลอการดูดซึมไขมันและคาร์โบไฮเดรต

- การเร่งการเผาผลาญ

- ไดเอทนั้นเรียบง่าย เป็นธรรมชาติ และราคาถูก

ข้อเสียของการทานอาหารที่มีไฟเบอร์

- อาจส่งผลเสียต่อระบบทางเดินอาหาร (ลำไส้ใหญ่, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารและความผิดปกติอื่น ๆ) ท้องอืดเป็นไปได้ด้วยอาหารนี้

- การบริโภครำข้าวจะลดความสามารถของร่างกายในการดูดซับแร่ธาตุ ธาตุและวิตามิน ซึ่งรับประทานก่อนและหลังอาหาร หากคุณทานอาหารผลไม้ คุณจะไม่มีปัญหากับผลไม้และ ไฟเบอร์;

- อาหารบางชนิด เช่น (ถั่ว แอปริคอตแห้ง อะโวคาโด) ซึ่งมีไฟเบอร์สูง มีแคลอรีสูง คุณจึงต้องนับแคลอรี และผักส่วนใหญ่มีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูง ในทางกลับกัน อาหารที่มีแตงกวา แครอท และกะหล่ำปลีเป็นอาหารที่มีไฟเบอร์สูงที่สุด