2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ข้าวเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมและเป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่ง หากไม่มีสิ่งนี้เราไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารมากมาย: ซูชิ, สลัด, ซุป, pilaf มีการใช้พันธุ์ต่าง ๆ ในการเตรียมและหนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือ ข้าวเมล็ดยาว.
เตรียมหุงข้าว
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนรู้ดีว่าความหลากหลายไม่สำคัญเท่ากับการเตรียมผลิตภัณฑ์เอง ไม่ว่าคุณจะใช้เมล็ดข้าวลวกหรือเมล็ดยาว ควรล้างข้าวให้สะอาดก่อน เพื่อจุดประสงค์นี้มีความจำเป็น:
- ใส่ข้าว 1 ถ้วยลงในชาม
- เติมน้ำ 4 แก้ว
- เทของเหลวออก
- ทำซ้ำขั้นตอน 6-10 ครั้ง
ปรับทิศทางของเหลวเพื่อดูว่าคุณล้างข้าวเพียงพอหรือไม่ น้ำควรสะอาดใสไม่ขุ่นซึ่งหมายความว่าคุณได้ล้างแป้งออกจากซีเรียลแล้ว หากคุณกำลังควบคุมอาหารหรือเป็นโรคเบาหวาน ขั้นตอนนี้มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับคุณ เนื่องจากจะช่วยลดดัชนีน้ำตาลในเลือดและแคลอรีได้อย่างมาก
หุงข้าวเมล็ดยาว
เพื่อปรับทิศทางตัวเอง วิธีทำข้าวเมล็ดยาว, คุณควรจะรุ้:
- ประเภทของเตา
- ระดับพลัง;
- ความหนาของจานที่คุณปรุง
- ปริมาณของผลิตภัณฑ์
เมื่อคุณเตรียมข้าวให้ครอบครัว 4 คน กระบวนการจะมีลักษณะดังนี้:
1. ในกระทะก้นหนาเทน้ำอุ่นสะอาด 8-9 ถ้วย
2. นำไปต้ม
3. ใส่ข้าวเมล็ดยาว 1.5 ถ้วยตวง
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 15-17 นาที
5. ปิดไฟและทิ้งข้าวไว้อีก 3 นาทีจนสุกเต็มที่
6. เทน้ำออก
ถ้า หุงข้าวเมล็ดยาว บนเตาแก๊สก็เพียงพอที่จะปรุงเป็นเวลา 12-14 นาที หากถูกลวก สิ่งสำคัญคือต้องปรุงให้นานขึ้นอีกหน่อย มิฉะนั้นจะยากขึ้น ซึ่งดีถ้าคุณใช้สำหรับสลัด เพื่อให้ข้าวเมล็ดยาวดียิ่งขึ้น ให้ใส่เนย 50 กรัม คุณสามารถแทนที่ด้วยผักดังนั้นเครื่องปรุงจะไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย โปรดทราบว่าจะมีการเติมเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร มิฉะนั้น คุณอาจต้องปรุงนานขึ้น
หุงข้าวเมล็ดยาวในไมโครเวฟ
ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถลดความซับซ้อนของกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก สิ่งสำคัญเพียงอย่างเดียวคือการกำหนดระดับพลังงาน ซึ่งขึ้นอยู่กับรุ่น คุณต้องใช้ภาชนะพิเศษสำหรับเครื่องใช้เหล่านี้เนื่องจากไม่สามารถใช้โลหะได้
สูตรคลาสสิก:
- ข้าว 1 ถ้วย;
- น้ำ 3 แก้ว
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คุณสามารถใช้ผักหรือน้ำซุปไก่แทนน้ำได้ เครื่องปรุงจะอร่อยขึ้นหากคุณใส่เนยเล็กน้อยระหว่างทำอาหาร กระบวนการนี้สามารถแบ่งออกเป็นขั้นตอนต่อไปนี้:
- ล้างข้าวล่วงหน้า
- ใส่เนยลงในกระทะที่คุณจะปรุง
- ทอดในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟที่เหมาะสม
- เติมน้ำ
- ใส่หมวกที่ไม่ใช่โลหะและสามารถใช้กับไมโครเวฟได้
- ปรุงเครื่องปรุงเป็นเวลา 20 นาที
- อย่าลืมพักสักครู่เพื่อคนจาน
เคล็ดลับการหุงข้าวเมล็ดยาว
1. ปริมาตรของของเหลวต้องมีปริมาตรมากกว่าข้าวหลายเท่า
2. คุณสามารถให้สีแดงสวยงามกับจานด้วยขมิ้น
3. หากคุณเพิ่มถั่วหรือข้าวโพดหวานในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณจะสามารถกระจายรสชาติของเครื่องปรุงได้ ในกรณีนี้ ควรเติมน้ำเพิ่มอีก 1/2 ถ้วยตวง
4. หากคุณสังเกตว่าข้าวเริ่มเกาะติดกันระหว่างขั้นตอนการหุง คุณต้องเติมน้ำร้อน 1 ถ้วยกับน้ำมันวัวหรือน้ำมันพืช
5. ห้ามเทน้ำเย็นราดข้าว เพราะแม้แต่ข้าวคุณภาพสูงสุดก็จะเสียรสชาติไป
6.หากคุณต้องการได้เครื่องปรุงสีขาวเหมือนหิมะเมื่อเริ่มทำอาหารให้เติมน้ำส้มสายชูสักสองสามหยด
การหุงข้าวเมล็ดยาวอย่างเหมาะสม ไม่ใช่วิทยาศาสตร์ทั้งหมด แต่เป็นกระบวนการที่ง่ายถ้าคุณรู้และปฏิบัติตามกฎพื้นฐานเหล่านี้ ในช่วงเริ่มต้น คุณอาจประสบปัญหาบางอย่าง แต่หลังจากทำอาหาร 1-2 ครั้ง คุณจะเห็นว่าการปรุงซีเรียลนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน
ด้วยประสบการณ์ที่มากขึ้นอีกนิด คุณจะสามารถปรุงอาหารอร่อยๆ มากมายด้วยข้าวเมล็ดยาว สร้างความประหลาดใจให้ครอบครัวของคุณทุกครั้งด้วยการทดลองทำอาหารของคุณ
แนะนำ:
ข้าวเม็ดกลม เรื่องควรรู้
ข้าว ครองตำแหน่งผู้นำในกลุ่มธัญพืชต่างๆ ในโลก วันนี้มีผลิตภัณฑ์ประมาณ 1,500 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันและไม่เพียง แต่ไม่มีเหตุผลเท่านั้นที่ได้รับความนิยมและบริโภคมาก ข้าวยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยเซลลูโลส วิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารต่างๆ ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง ข้าวเมล็ดกลม สิ่งที่ต้องรู้ ใน องค์ประกอบของข้าวเมล็ดกลม ไขมันน้อยเข้าไป และเกือบทั้งหมดประกอบด้วยโปรตีน ในขณะเดียวกันก็อิ่มตัวด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นสาเหตุที่ไม่เพียงมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป
