สตาร์แอปเปิ้ล

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

สตาร์แอปเปิ้ล / Star Apple หรือ Chrysophyllum cainito / เป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีในวงศ์ Sapotaceae มันเติบโตในทะเลแคริบเบียนและที่อื่น ๆ มันยังเป็นที่รู้จักกันในนาม Caimito, Golden Tree, Milk Fruit, Satin Leaf, Star Plum, West Indian Star Apple, Abiaba

ต้นแอปเปิ้ลสตาร์ตั้งตรงสูง 25 ถึง 100 ฟุต (8-30 ม.) ใบเป็นรูปไข่หรือรูปขอบขนาน พวกมันมีความยาวถึง 5 ถึง 15 ซม. พวกมันมีสีเขียวและมันวาวจากพื้นผิวด้านบนและด้านล่างมีเส้นสีน้ำตาลปกคลุมเมื่อโตเต็มที่และสีเงินเมื่อยังเด็ก

สีขนาดเล็กที่ไม่เด่นของต้นไม้มีสีเหลืองหรือสีม่วง ผลกลม รูปวงรีหรือลูกแพร์ มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-10 ซม. อาจเป็นสีม่วงแดง ม่วงเข้ม หรือเขียวซีด

ต้นไม้ให้ผลที่ได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งเป็นที่รู้จักจากการใช้ยาที่หลากหลาย ผลสามารถมีเมล็ดแข็งเกือบแบนเกือบเป็นวงรีและแข็ง เมื่อผลไม้ถูกตัดตามขวาง เซลล์ของเมล็ดจะถูกจัดเรียงออกด้านนอกเพื่อสร้างดาว นั่นคือเหตุผลที่เรียกว่าสตาร์แอปเปิ้ล

ประเภทของสตาร์แอปเปิ้ล

Star Apple มีสองประเภท:

แอปเปิ้ลสตาร์ม่วง

ผลไม้เหล่านี้มีเปลือกหนา ซึ่งปกติแล้วจะเป็นสีม่วงเข้ม และตรงกลางจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีม่วงอ่อนไปจนถึงสีขาว ผลสีม่วงเข้มมีความหนา 6-12.5 มม. และมีรสหวานภายในที่อ่อนนุ่ม

แอปเปิ้ลกรีนสตาร์

แอปเปิ้ลเขียวมีผิวที่บางกว่า เปลือกและตรงกลางของผลนี้มีสีขาวนวล

ส่วนผสมของสตาร์แอปเปิ้ล

สตาร์แอปเปิ้ลให้วิตามินที่สำคัญ 5% ต่อวันที่แนะนำ เช่น วิตามินซีและวิตามินเอ นี่เป็นแหล่งแคลเซียมที่ยอดเยี่ยม ซึ่งให้ 10% ของมูลค่าแร่ธาตุที่แนะนำต่อวันแก่คุณ การบริโภคผลไม้นี้ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน และยังช่วยลดอาการของโรคก่อนมีประจำเดือน สตาร์แอปเปิ้ลเป็นแหล่งของฟอสฟอรัสที่ดี

ประโยชน์ของสตาร์แอปเปิ้ล

ผลไม้สุกถูกใช้เพื่อแก้ไขปัญหาสุขภาพหลายอย่าง เช่น โรคกล่องเสียงอักเสบ โรคปอดบวม และเลือดออก ซึ่งเป็นที่รู้จักในทางการแพทย์พื้นบ้านในอเมริกาและแคริบเบียน ยาต้มของ Star Apple ใช้เพื่อกลั้วคอสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

เมล็ดขมผสมกับน้ำใช้เป็นยาขับปัสสาวะ ในบางประเทศ ผลไม้จะมอบให้ผู้ป่วยโรคเบาหวาน เมล็ดขมยังใช้สำหรับอาการท้องร่วงและมีไข้

ผลไม้ที่ยังไม่สุกใช้สำหรับโรคเกี่ยวกับลำไส้ในเวเนซุเอลา ชาวคิวบายังใช้ยาต้มจากใบเพื่อรักษามะเร็ง

ผลไม้ยังใช้เป็นวิธีลดอุณหภูมิ