2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การแพ้อาหารบางชนิดแต่กำเนิดหรือได้มานั้นเป็นสาเหตุสำคัญของความผิดปกติของการเผาผลาญในร่างกาย นำไปสู่ภาวะน้ำหนักเกินและโรคเรื้อรังมากมาย การแพ้อาหารมักสับสนกับการแพ้อาหาร
การแพ้อาหารทำให้เกิดความเสียหายต่อสุขภาพของมนุษย์มากกว่าการแพ้อาหารทั่วไป บุคคลที่สามทุกคนมีความอดทนต่อผลิตภัณฑ์บางอย่าง บางส่วน ได้แก่ นมและผลิตภัณฑ์จากนม ซีเรียล (ข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์) ถั่วลันเตา เห็ด สตรอเบอร์รี่ และอื่นๆ
จากการศึกษาพบว่า 80% ของประชากรมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์อย่างน้อยหนึ่งอย่าง การแพ้อาหารที่พบบ่อยที่สุดในระยะหลังคือกลูเตน ซึ่งเกิดจากโรค celiac ที่สืบทอดมา โรคนี้คือการอักเสบของเยื่อบุลำไส้เล็ก
ตลอดชีวิตคนเรากินอาหารประมาณ 100 ตัน แต่ละคนสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ โปรดใช้ความระมัดระวังหากคุณประสบปัญหาการแพ้ผลิตภัณฑ์ที่อาจมีความสำคัญต่อสุขภาพที่ดีของคุณ
ผัก ผลไม้ ซีเรียล นม และผลิตภัณฑ์จากนมมีคุณค่าทางโภชนาการพิเศษเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุสูง การแพ้อาหารบางชนิดแต่กำเนิดหรือได้มาอาจเป็นสาเหตุสำคัญของความผิดปกติของการเผาผลาญในร่างกาย นำไปสู่ภาวะน้ำหนักเกินและโรคเรื้อรังมากมาย
ปัจจุบันมีการทดสอบในห้องปฏิบัติการหลายแห่งเพื่อตรวจสอบว่าคุณมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์บางอย่างหรือไม่ การทดสอบเป็นการตรวจเลือดและทำหลังจากทานผลิตภัณฑ์ที่คุณแพ้
