2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แตงโมจะอร่อยมากเมื่อคุณกินมัน หั่นเป็นชิ้น ๆ พร้อมเปลือกหรือเป็นชิ้น ๆ แต่สามารถใช้ทำขนมที่อร่อยและแปลกตาได้
เชอร์เบทแตงโมเป็นเซอร์ไพรส์แสนอร่อยสำหรับแขกของคุณ หากคุณเตรียมสำหรับเด็กอย่าเติมแอลกอฮอล์ คุณต้องมีแตงโม 400 กรัมที่ไม่มีเปลือก ซึ่งบดแล้วและแตงโมสี่ชิ้น นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้น้ำตาล 80 กรัม, ไวน์ขาวแห้ง 60 มิลลิลิตร, น้ำผึ้ง 20 กรัม, สะระแหน่ 1 กิ่ง, น้ำมะนาว 10 มิลลิลิตร
ผสมน้ำตาล น้ำผึ้ง และน้ำหนึ่งร้อยมิลลิลิตรแล้วนำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วใส่แตงโมบด ไวน์ และน้ำมะนาวลงไป ผสมกับเครื่องผสม ใส่แตงโมชิ้นหนึ่งลงในชามแล้วเทส่วนผสม แช่แข็งในช่องแช่แข็งและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่เมื่อเสิร์ฟ
แตงโมกับช็อคโกแลตจะกลายเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ คุณต้องใช้ช็อกโกแลตนม 100 กรัม แตงโมสามหรือสี่ชิ้นหนาประมาณ 3 เซนติเมตร ถั่วลิสง 20 กรัม
เปลือกจะถูกลบออกจากชิ้นแต่ละชิ้นถูกตัดเป็นสามเหลี่ยมขนาดใหญ่ที่มีฐานกว้าง เมล็ดจะถูกลบออก ถั่วลิสงถูกบดในครก
ช็อคโกแลตแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในชามซึ่งถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำ เมื่อช็อกโกแลตละลายแล้ว ยกลงจากเตา
ละลายแตงโมแต่ละชิ้นด้วยด้านแคบในช็อกโกแลตเพื่อให้ครอบคลุมความยาวครึ่งหนึ่ง จัดชิ้นแตงโมในจานขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยถั่วลิสง ทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อทำให้ช็อกโกแลตแข็งตัว
เยลลี่ผลไม้ในแตงโมเป็นของหวานที่มีประสิทธิภาพมากเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณต้องใช้แตงโมน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม เจลาติน 5 ช้อนโต๊ะ ผลไม้ตามชอบ อบเชย 1 หยิบมือ น้ำตาล 2 ช้อนชา
ล้างแตงโมผ่าครึ่งและนำส่วนที่นิ่มออกอย่างระมัดระวัง ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่ ครึ่งแตงโมแต่ละครึ่งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสี่นาทีเหนือไอน้ำจากด้านในออก
ด้านในของแตงโมบด ผลไม้จะถูกล้างและตากให้แห้ง เหมาะสำหรับแอปเปิ้ล, หั่นและปอกเปลือก, เชอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกพีช, แอปริคอต, องุ่น, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ ผลไม้ทั้งหมดสับละเอียด
ทำน้ำเชื่อมครึ่งลิตรกับน้ำตาลหนึ่งถ้วย ในน้ำเชื่อมนี้ ให้ต้มผลไม้เป็นส่วนๆ เป็นเวลาสองนาที ระวังอย่าให้นิ่มมากเกินไป ลบด้วยช้อน slotted
แช่เจลาตินในน้ำอุ่นจนฟู ในยาต้มผลไม้เพิ่มส่วนที่อ่อนนุ่มของแตงโมน้ำตาลที่เหลือและอบเชย นำไปต้มและต้มเป็นเวลาสามนาที สายพันธุ์ เย็นเล็กน้อยและเพิ่มเจลาติน
ใส่ผลไม้บางส่วนลงในแตงโมครึ่งหนึ่งแล้วเทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วทิ้งไว้ในที่เย็น เมื่อน้ำเชื่อมแข็งตัวเล็กน้อย ให้เติมผลไม้ส่วนใหม่และน้ำเชื่อมเพิ่ม
เมื่อแตงโมทั้งสองครึ่งเต็มแล้ว ให้คลุมด้วยฟิล์ม แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง เยลลี่ที่ทำเสร็จแล้วจะเสิร์ฟโดยผ่าแตงโมผ่าครึ่งเป็นชิ้นๆ และส่วนที่เป็นชิ้นพร้อมเปลือก
