2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น อาหารเป็นพิษจะเกิดบ่อยขึ้น เงื่อนไขดังกล่าวทั้งหมดจะรวมกันภายใต้ชื่อไข้หวัดใหญ่ฤดูร้อน
โรคอาหารเป็นพิษ ไข้หวัดฤดูร้อน และอาหารเป็นพิษทุกชนิดมีอยู่ตลอดปี อย่างไรก็ตาม ในช่วงเดือนที่อากาศร้อน สภาพของรูปลักษณ์และการพัฒนาก็ดีขึ้นอย่างมาก ภาวะเหล่านี้จัดอยู่ในกลุ่มอาการที่เกิดจากการกินอาหารที่ปนเปื้อนจุลินทรีย์หรือสารพิษจากแบคทีเรีย
โรคประเภทนี้มีสองขั้นตอน อย่างแรกเรียกว่าระเบิด ในนั้นหลายคนที่กินอาหารที่ปนเปื้อนแบบเดียวกันติดเชื้อในเวลาเดียวกัน นี่เป็นเรื่องปกติของค่ายพักแรม โรงอาหาร และโรงแรม ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ติดทะเล แต่ไม่เพียงเท่านั้น ประเภทที่สองคือการติดเชื้อเดี่ยวโดยไม่ได้ตั้งใจ
ในฤดูร้อน อุณหภูมิสูงร่วมกับสารอาหารในจาน เป็นตัวฟักตัวที่ดีในการพัฒนาจุลินทรีย์ จุลินทรีย์จะถูกส่งโดยกลไกทางปากและอุจจาระ
ซึ่งหมายความว่าพนักงานที่ป่วยและไม่ได้อาบน้ำสามารถแพร่เชื้อให้ลูกค้าทั่วทั้งร้านอาหารได้ อีกวิธีในการติดเชื้อคือผ่านน้ำ หากมีการปนเปื้อน ส่วนใหญ่มาจากทะเลหรือสระน้ำที่มีมลพิษ แสดงว่าไวรัสมีอยู่
ปัจจัยอันตรายที่รับประกันการเป็นพิษคือการบริโภคผักและผลไม้ดิบที่ไม่สามารถควบคุมได้ เพื่อป้องกันตัวเอง คุณต้องล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาดก่อนใช้งาน และถ้าเป็นไปได้ ให้ลอกออก
นอกจากนี้ยังมีอันตรายสำหรับผู้ที่เลือกพักผ่อนในจุดหมายปลายทางที่แปลกใหม่ที่สุด อาหารที่นั่นอาจเต็มไปด้วยแบคทีเรียที่จุลินทรีย์ท่องเที่ยวไม่รู้จัก
หากแบคทีเรียก่อโรคก็อาจทำให้ท้องเสียและทำให้ปวดท้องได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มด่ำไปกับอาหารท้องถิ่นอย่างลึกซึ้ง เว้นแต่คุณจะอยู่ในความเสี่ยง
