การเตรียมและปรุงรสเนื้อสับ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ไม่ต้องสงสัยเลย เนื้อบดละเอียด ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในสถานที่แรกในหมวดอาหารจานพิเศษที่ชื่นชอบ ท้ายที่สุดใครไม่ชอบมูสซาก้าหรือลูกชิ้นทอด? เนื้อสับเป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่ใช้กันมากที่สุด เนื่องจากสามารถใส่ลงในอาหารเกือบทุกจาน

เนื้อบดสำเร็จรูปมีขายในร้านขายเนื้อทุกแห่ง น่าเสียดายที่บ่อยครั้งไม่ได้เตรียมการอย่างเหมาะสมและไม่เป็นไปตามความคาดหวังของเรา เพราะฉะนั้นรับรองว่าได้กินของจริงอร่อยชัวร์ เนื้อดิน เราสามารถขอให้พวกเขาบดเนื้อในร้านในร้านหรือทำเองที่บ้านก็ได้

คนส่วนใหญ่เลือกวิธีแรกเพราะมันง่ายกว่า และไม่ใช่ทุกคนที่มีเครื่องบดเนื้ออยู่ในบ้าน สำหรับเนื้อสับที่อร่อยและนุ่มลิ้น เนื้อสัตว์ที่เหมาะสมที่สุดคือเนื้อคอวัวหรือแฮมที่มีส่วนคอหมักไว้ สำหรับเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นคุณสามารถเพิ่มหมูได้ สัดส่วนควรเป็น 70% ถึง 30%

เมื่อคุณเลือกเนื้อสัตว์ได้แล้ว ให้ขอให้ผู้ขายบดให้ แล้วคุณจะต้องชิมเท่านั้น

หากคุณได้ตัดสินใจที่จะ คุณทำเนื้อสับที่บ้าน เมื่อกลับถึงบ้านต้องล้างเนื้อและทำความสะอาดจากเส้นและหนัง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร ผัดส่วนผสมที่บดแล้วทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงในตู้เย็น

เมื่อเนื้อสับของคุณพร้อมแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่เครื่องเทศลงไป ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังจะปรุง จาก ปรุงรสเนื้อสับ แล้วแต่ว่าจะอร่อยกับจานไหน

ต้องเติมเกลือลงในเนื้อสับ คุณยังสามารถลิ้มรสมันด้วยยี่หร่า - เครื่องเทศบัลแกเรียดั้งเดิมสำหรับเนื้อสัตว์ หากคุณกำลังจะทำลูกชิ้น ให้ใส่หัวหอมสับละเอียด พริกไทยดำ ของคาวและผักชีฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มขนมปังขาวเปียกและไข่แดงหากต้องการ

หากคุณกำลังจะเตรียมมูซาก้าหรือพริกยัดไส้ นอกจากเกลือและยี่หร่าแล้ว คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำและแดงและอาหารคาวได้