2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ครีมโฮมเมดเป็นของหวานเบา ๆ ที่คุณสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ในมื้ออาหารประจำวันเพื่อเพิ่มความรื่นเริงให้กับเมนูได้อีกด้วย
ครีมไข่ผลไม้ อร่อยมากและเบา ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ไข่แดง 6 ฟอง, น้ำตาล 100 กรัม, นม 600 มิลลิลิตร, เจลาติน 20 กรัม, วานิลลา 1 อัน, สตรอเบอร์รี่บด 100 กรัม - อาจเป็นผลไม้แช่อิ่ม, ครีมเปรี้ยว 600 มิลลิลิตร, สตรอเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
นำไข่แดงผสมกับนมแล้วตั้งไฟอ่อนจนเดือด ผัดอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนหลังจากเดือดแล้วต้มจนข้น
ปล่อยให้เจลาตินบวมในน้ำสามช้อนโต๊ะแล้วตั้งบนไฟอ่อนให้ละลายหมด ผสมกับครีมและเพิ่มวานิลลา ภาชนะที่มีครีมวางอยู่ในภาชนะขนาดใหญ่ที่บรรจุน้ำเย็น คนอย่างต่อเนื่องจนครีมเย็นลง
แบ่งครีมออกเป็นสองส่วน เพิ่มสตรอเบอรี่บดในส่วนเดียว แบ่งครีมออกเป็นสองส่วนแล้วตีแล้วใส่ครีมทั้งสองส่วน
ใส่ครีมธรรมดาในชามหรือถ้วยที่เต็มไปครึ่งหนึ่ง ใส่ในตู้เย็นและหลังจากที่ครีมแข็งตัวแล้ว ใส่ครีมสตรอเบอรี่ลงไป ชามเคลือบด้วยไนลอนและตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่เมื่อเสิร์ฟ
เตรียมตัว ครีมโยเกิร์ต ซึ่งอร่อยและนุ่มมากคุณต้องใช้โยเกิร์ต 500 มิลลิลิตรครีมเปรี้ยว 200 มิลลิลิตรน้ำตาล 100 กรัมเจลาติน 1 ช้อนชาเปลือกส้มขูด
ผสมโยเกิร์ตกับครีม ใส่น้ำตาล เปลือกส้ม และเจลาตินที่ละลายในน้ำครึ่งแก้ว ชามที่ผสมนี้จะถูกวางไว้ในอ่างหรือภาชนะขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งและตีจนข้น แจกจ่ายในชามและทิ้งไว้สามชั่วโมงในตู้เย็น สามารถตกแต่งด้วยส้มฝานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ
