2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มันคือวันที่ 21 กรกฎาคม และ งานฉลองครีม Bure. ยอดนิยม. รสชาติที่ไม่อาจต้านทานของ ครีมบรูเล่ สามารถล่อใจใครก็ได้ อย่างไรก็ตาม ของหวานดังกล่าวปลุกเร้าจิตวิญญาณระหว่างสองเมืองซึ่งโต้แย้งการประพันธ์
เมืองหนึ่งคือเคมบริดจ์ ตัวแทนของ English Trinity College ระบุว่าครีมชนิดนี้เป็นครีมชนิดพิเศษตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 พวกเขาเรียกเขาว่า เคมบริดจ์เบิร์นครีม และน้ำตาลถูกเผาด้วยจานพิเศษพร้อมตราสัญลักษณ์ของวิทยาลัย
อีกแห่งบนแผนที่ของยุโรปซึ่งเป็นบ้านเกิดของขนมคือสเปน อาหารอันโอชะได้เตรียมมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 และเรียกว่า ครีมคาตาลัน/ ครีมคาตาลันในชื่อเมืองที่มีชื่อเดียวกัน
อันที่จริง สูตรสำหรับครีม Brulee ปรากฏครั้งแรกในตำราอาหารฝรั่งเศส Francois Masiello จากปี 1691
ครีมบรูเล่ เป็นขนมของคัสตาร์ดไข่โรยด้วยน้ำตาลซึ่งคาราเมลด้วยเตาแก๊สหุงต้มหรือใต้เตาในเตาอบ
เสิร์ฟเย็นและมีกลิ่นวานิลลา ช็อคโกแลต เหล้า ผลไม้ วิสกี้ หรือมิ้นต์
หลัก ส่วนผสมของครีมบรูเล่ คือ ไข่แดง น้ำตาล ครีมเหลว รสต่างๆ และเทคโนโลยีการผลิตอย่างเคร่งครัดและในกรณีที่ไม่ปฏิบัติตามไม่รับประกันรสชาติเฉพาะของขนมที่ชื่นชอบนี้
