2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
โดยปกติ อาหารหมักดองมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายต่อร่างกายของเรา ตั้งแต่การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ ไปจนถึงบรรเทาอาการนอนไม่หลับ จากมุมมองของการทำอาหาร พวกเขาเพิ่มรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น รายการผลิตภัณฑ์ที่กล่าวถึงด้านล่างจะช่วยคุณเลือกอาหารที่จะรวมไว้ในเมนูของคุณ
1. คมบูชา
Kombucha เป็นเครื่องดื่มที่ดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก เป็นที่รู้จักกันดีและแพร่หลายอยู่แล้ว ดังนั้นคุณจึงไม่มีปัญหาในการหามันที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในบริเวณใกล้เคียง หนึ่งเครื่องดื่มต่อวันจะช่วยให้คุณได้รับโปรไบโอติกในปริมาณที่จำเป็น
2. คีเฟอร์
อาจฟังดูแปลกใหม่ แต่จริงๆ แล้วมันเป็นเครื่องดื่มนมที่ทำจากถั่ว kefir รายการประโยชน์ของ Kefir นั้นไม่มีที่สิ้นสุด - เหมาะสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ช่วยการทำงานของเอนไซม์ที่แปรรูปอาหารในร่างกาย และมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน หากคุณพบถั่ว kefir คุณเพียงแค่แช่มันในนมทั้งหมดเป็นเวลา 24 ถึง 48 ชั่วโมง อาหารเช้าแสนอร่อยผสมผสานกับผลเบอร์รี่ น้ำผึ้ง และเมล็ดเจีย สามารถเก็บไว้ในขวดโหลในตู้เย็นได้
3. ผักดอง
นี่อาจเป็นวิธีที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับการจัดเก็บและการบริโภคผักที่ผ่านการหมัก ผักเกือบทั้งหมดถูกจัดเตรียมในลักษณะนี้ แต่อาจเป็นที่รู้จักและนิยมใช้กันมากที่สุดคือผักดอง ด้วยวิธีนี้ พวกเขายังคงใช้งานได้เป็นเวลานานมากหลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ในขณะที่เครื่องเทศและรสชาติที่เติมระหว่างการบรรจุกระป๋องทำให้เป็นที่ต้องการมากยิ่งขึ้น
4. ชิลี
ซอสพริกส่วนใหญ่ที่วางขายในท้องตลาดเต็มไปด้วยสารกันบูด ดังนั้นควรเรียนรู้วิธีเตรียมและเก็บซอสที่มีคุณค่านี้ด้วยตัวเอง พริกที่ผ่านกระบวนการหมักแล้วและปิดผนึกในขวดโหลที่เหมาะสมและเก็บไว้ในที่ที่เหมาะสม เป็นวิธีการแก้ปัญหาที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารรสเผ็ดสำหรับมื้อเย็นแบบธรรมดาของคุณ ด้วยสิ่งนี้ คุณจะแน่ใจได้ว่าคุณได้โหลดโปรไบโอติกในร่างกายแล้ว และคุณไม่จำเป็นต้องกินยา
5. กิมจิ
ใครยังไม่เคยลองกิมจิต้องรีบแก้ไขข้อผิดพลาดให้ไว ซึ่งมักจะเป็นผักที่ผสมกะหล่ำปลี แครอท และแตงกวา แต่มีรูปแบบต่างๆ มากมายในธีมที่คุณสามารถหาได้เป็นสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต
