2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ความดันโลหิตสูงเป็นปัญหาร้ายแรงในหมู่ชาวบัลแกเรียและชาวยุโรปส่วนใหญ่ เหตุผลก็คือการบริโภคโซเดียมสูงหรือเกลือที่มีอยู่ในอาหารแปรรูปในปริมาณมาก จากการศึกษาจำนวนหนึ่งแสดงให้เห็นว่าในสังคมที่บริโภคอาหารธรรมชาติที่มีโพแทสเซียมมากขึ้น ในทางกลับกัน ปัญหานี้แทบจะไม่มีเลย
การศึกษาตามประชากรจำนวนมากขึ้นแสดงให้เห็นว่ามีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างการบริโภคโพแทสเซียมและความดันโลหิตต่ำ ซึ่งไม่ได้รับผลกระทบจากการบริโภคโซเดียม จากการศึกษาเหล่านี้ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการบริโภคโพแทสเซียมเป็นประจำอาจช่วยรักษาความดันโลหิตสูงได้ องค์ประกอบมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการทำงานของหัวใจและการเคลื่อนไหวของเลือดในร่างกาย
ด้วยเหตุนี้เองที่ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพร้ายแรงนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคกล้วย ถั่ว องุ่น และลูกเกดเป็นประจำ ผลิตภัณฑ์ที่มีโพแทสเซียมสูง ได้แก่ ผักใบเขียว มะนาว ถั่วฝักยาว ถั่วต่างๆ ส้ม มันฝรั่งทั้งเปลือก เมล็ดทานตะวัน เต้าหู้ และธัญพืชไม่ขัดสี
ทางเลือกมีขนาดใหญ่มาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้เป็นแหล่งสะสมโพแทสเซียมตามธรรมชาติ ดังนั้นผู้ที่มีความดันโลหิตสูงจึงไม่ต้องกังวลว่าจะถูกลิดรอน คุณเพียงแค่ต้องพยายามให้ผลิตภัณฑ์ข้างต้นอย่างน้อยหนึ่งรายการปรากฏในเมนูของพวกเขา
โพแทสเซียมและเส้นใยที่มีอยู่ในนั้นช่วยให้ความดันโลหิตคงที่อย่างรวดเร็วเพราะเมื่อรวมกันแล้วจะสามารถลดปริมาณโซเดียมในเลือดได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ โพแทสเซียมในระดับสูงยังทำให้ไตประมวลผลเกลือและน้ำมากขึ้น ซึ่งจะเป็นการเพิ่มการขับออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว
อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมได้รับการแสดงเพื่อทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะให้กับร่างกาย ร่างกายไม่เพียงแต่ชำระเกลือเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบที่เป็นอันตรายหลายอย่างในร่างกายและในขณะเดียวกันก็ช่วยสลายไขมันด้วย ดังนั้นนอกจากจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพแก่เราแล้ว อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมยังช่วยให้เราลดน้ำหนักได้อีกด้วย
