2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เค้กกับตัวอ่อน, สลัดกับแมลง - นี่คืออนาคตของมนุษยชาติหากต้องการอยู่รอด วันนี้ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารเหล่านี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของเมนูของนักวิทยาศาสตร์ชาวโปแลนด์ แต่จะเสิร์ฟที่โต๊ะของเราในไม่ช้า
ความแปลกใหม่ในการทำอาหารทั่วโลกกำลังเข้มข้นขึ้น อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเรื่องอื่น มนุษยชาติถูกคุกคามด้วยความอดอยากและในไม่ช้า ภายในปี 2050 ประชากรโลกส่วนใหญ่จะประสบปัญหาการขาดแคลนอาหาร
เพื่อแก้ไขปัญหานี้ นักวิทยาศาสตร์ได้เริ่มค้นหาวิธีแก้ปัญหาระดับโลกมาอย่างยาวนาน พวกเขาทุ่มเทความพยายามทั้งหมดเพื่อค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะสมเพื่อช่วยชีวิตผู้คน
การกินแมลงมีแง่มุมทางเศรษฐกิจที่แท้จริง ชีวมวลที่บริโภคได้ส่วนใหญ่สามารถปลูกได้ในพื้นที่ขนาดเล็ก จากมุมมองด้านสิ่งแวดล้อม กระบวนการนี้จะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์น้อยกว่าการเลี้ยงสัตว์มาก
นักวิทยาศาสตร์ชาวโปแลนด์พิสูจน์ว่า แมลง ต้องการทรัพยากรน้อยมากสำหรับการเพาะปลูก พวกเขาสามารถกินอาหารที่เหลือที่มนุษยชาติทิ้งไปได้อย่างง่ายดาย
เมื่อพูดถึงการกินแมลง หลายคนอาจสงสัยว่ามันดีต่อมนุษย์หรือไม่ ปรากฎว่ามันมากกว่านั้น แมลงเต่าทองมีจานสีที่อุดมไปด้วยโซเดียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก สำหรับรสชาติ - มันดีกว่าที่คุณคิด เรียกได้ว่าอร่อยเลยทีเดียว สูตรมีความหลากหลายมากที่สุดและรวมกับสลัดและถั่วต่างๆ
มนุษยชาติจะต้องเปลี่ยนนิสัยการกินในไม่ช้านี้ในอีกไม่กี่ทศวรรษข้างหน้า เพื่อความอยู่รอด เราจะต้องต่อสู้กับอคติทางอาหารทั้งหมด ไม่มีใครรู้ว่าอะไรรอเราอยู่ แต่เหมือนไม่มีอะไรหลังจาก 10-12 ปี อาหารแมลงสามารถเป็นที่นิยมได้เช่นเดียวกับข้าวโพดคั่วเป็นต้น อย่างไรก็ตาม ครั้งนี้ไม่ใช่เรื่องของความตั้งใจในการทำอาหาร แต่เป็นความจำเป็นในการแก้ปัญหาเพื่อเอาชนะความหิวโหย
