2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เพเนโลเป้ครูซเป็นหนึ่งในดาราไม่กี่คนที่ไม่สนใจที่จะยอมรับว่าหนึ่งในรายการโปรดของเธอคือการทำอาหาร สำหรับเธอ ชื่อแม่บ้านคือความภาคภูมิใจ ตัวเธอเองยอมรับว่าจากภาระผูกพันมากมายของเธอ เธอแทบไม่มีเวลาที่จะดื่มด่ำกับความสุขนี้ แต่เมื่อถึงเวลา มันจะกลายเป็นความโกรธที่แท้จริง นอกจากสูตรปกติแล้ว ความงามยังทดลองสิ่งใหม่ๆ ทุกครั้ง ที่นี่คุณจะได้พบกับอาหารจานโปรดของนักแสดงซึ่งเธอเตรียมให้กับครอบครัวของเธอ:
ไข่เจียวญี่ปุ่น
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ไข่ 3 ฟอง, ซีอิ๊วขาว 15 มล., น้ำส้มสายชูข้าว 10 มล.
การเตรียม: ตีไข่ ใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูข้าว ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ขูดส่วนผสมด้วยทัพพีแล้วทอดเป็นแพนเค้กบาง ๆ
เมื่อจับไข่ได้ ปลายทั้งสองข้างจะพันกันตรงกลาง เทส่วนผสมชั้นที่สองลงไป คลุมจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง ไม่ใช่ทั้งจาน ดังนั้นเมื่อผสมเสร็จแล้วจะได้ม้วนหนา
ราวิโอลี่กับบวบและมาสคาร์โปเน่
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: แป้ง 390 กรัม, ไข่แดง 5 ฟอง, 1/2 ช้อนชา เกลือ, บวบ 500 กรัม, มาสคาโปน 200 กรัม, อารูกูลา 20 กรัม, ชีส 70 กรัม, ไข่ 1 ฟอง
เตรียม: ผสมแป้งร่อนกับเกลือ ทำดีแล้วใส่ไข่ที่ตีไว้ นวดแป้ง หากแห้งให้เติมน้ำเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง
แป้งวางบนพื้นผิวที่เร่าร้อน นวดอย่างน้อย 10 นาทีจนยืดหยุ่น ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมการบรรจุโดยตะแกรงบวบปรุงรสและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน ตัดแรคคูนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดชีส ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกวิปปิ้งด้วยมาสคาโปน
แป้งแบ่งออกเป็นสอง ม้วนออกและทำเป็นวงกลมด้วยแก้ว ใส่ไส้ลงไปแล้วเกลี่ยไข่ที่ตีไว้ด้านบน รีดแป้งชั้นที่สองแล้วตัดเป็นวงกลมอีกครั้งด้วยแก้ว พวกเขาจะถูกวางไว้ในครั้งแรก
เกี๊ยวถูกกดด้วยส้อมทุกด้าน ต้มในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาทีจนผิวน้ำ
