2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Calzoneto เป็นพิซซ่าที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน แต่ในร้านพิชซ่าส่วนใหญ่เราเคยกินในลักษณะเดียวกันซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว มีร้านอาหารบางร้านที่มีความหลากหลายมากกว่า แต่โดยส่วนใหญ่แล้ว ร้านอาหารเหล่านั้นไม่ได้อยู่ในกระเป๋าของทุกคน
นั่นคือเหตุผลที่ตอนนี้เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าคุณสามารถทำ Calzone แสนอร่อยที่บ้านได้อย่างไร ให้สูตรดั้งเดิมสำหรับทำแป้งพิซซ่า วิธีทำซอสมะเขือเทศของคุณเอง และตัวเลือกการเติมที่คุณสามารถลองได้:
แป้งพิซซ่า Calzone
สินค้าจำเป็น: แป้ง 250 กรัม น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 หยิบมือ ยีสต์แห้ง 1/4 ซอง 1/4
วิธีการเตรียม: แป้งที่ร่อนแล้ววางในชามและทำบ่อน้ำตรงกลางโดยเทน้ำมันมะกอกเกลือและยีสต์ เริ่มเติมน้ำเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมืออย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม แป้งควรจะเรียบ ปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วม้วนเป็นทรงกลม ราดด้วยซอสมะเขือเทศ บรรจุตามชอบ แล้วพับให้เป็นเสี้ยว
ซอสมะเขือเทศ
สินค้าจำเป็น: มะเขือเทศ 4 ลูก หัวหอม 1/2 หัว กระเทียม 2 กลีบ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ใบกระวาน 1 ใบ ออริกาโน 1 ช้อนชา ใบโหระพา 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยตามชอบ
วิธีการเตรียม: หัวหอมและกระเทียมถูกตัดเป็นชิ้นเล็กที่สุดแล้วทอดในน้ำมันมะกอก เพิ่มมะเขือเทศปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและใบกระวาน เมื่อของเหลวเริ่มลดลง ให้ใส่เครื่องเทศที่เหลือและเอาใบกระวานออก นำซอสออกจากเตาหลังจากที่ข้นพอแล้ว
ไส้พิซซ่าคัลโซเน่
ในทางปฏิบัติ คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ที่คุณต้องการใน Calzoneto แต่ถ้าคุณใช้ผักสีเขียว เช่น ผักโขมหรือท่าเรือ คุณต้องลวกไว้ล่วงหน้าแล้วบีบให้ละเอียด เพราะผักจะปล่อยน้ำออกมามาก นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใส่ชีสบางชนิดหรือชีสสีเหลือง แน่นอนว่าพวกเขาเป็นคนอิตาลี คุณสามารถเพิ่มมะกอกและเห็ดสับลงในไส้ได้เสมอ
แนะนำ:
สามไอเดียไส้อร่อยสำหรับ Calzone
แม้ว่าพวกเราส่วนใหญ่จะเชื่อมโยงอาหารอิตาเลียนกับพิซซ่าและพาสต้าหลากหลายประเภทเท่านั้น แต่คุณจะต้องแปลกใจที่พบว่ามันไม่ได้เป็นเพียงแค่นั้น มีสูตรเนื้อ ปลา และผักที่น่าสนใจมากมายนับไม่ถ้วน แต่ถ้าคุณต้องการลองอาหารที่คุณไม่สามารถเชื่อมต่อกับอิตาลีได้ การเรียนรู้วิธีปรุงด้วยวิธีต่างๆ ก็เป็นเรื่องที่ดี ในกรณีนี้ โปรดทราบว่าลาซานญ่าไม่ได้เตรียมเฉพาะกับเนื้อสับและพิซซ่าไม่จำเป็นต้องเป็นเนื้อสัตว์ ในพิซซ่าและพาสต้าอิตาเลียนแบบดั้งเดิมทุกประเภท คุณสามารถเพิ่มรสชาติและผักจำนวนนับไม่
ไอเดียมังสวิรัติสำหรับพิซซ่า Calzone
พิซซ่าปิด Calzone เป็นหนึ่งในพิซซ่าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเท่าที่เคยมีมา ในรูปแบบปกติจะยัดไส้ด้วยผักเครื่องเทศและเนื้อสัตว์ต่างๆ อย่างไรก็ตาม พิซซ่านี้สามารถปรุงแบบมังสวิรัติได้ เช่นเดียวกับพิซซ่าอื่นๆ Calzone มังสวิรัติเหมาะสำหรับทุกคน นอกจากอร่อยแล้วยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย นี่คือวิธีการทำ:
