2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ข่าวร้ายเขย่าคนรักคุกกี้ แครกเกอร์และอาหารแห้งอื่นๆ มีความสามารถในการเก็บแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เช่น ซัลโมเนลลา เป็นเวลาหกเดือน
หลังการวิจัย ผู้เชี่ยวชาญพบว่าในอาหารที่ดูเหมือนไม่เป็นอันตรายเหล่านี้ แบคทีเรียสามารถอยู่รอดได้ค่อนข้างนานกว่าที่พวกเขาคิด
สำหรับวัตถุประสงค์ของการศึกษา ผู้เชี่ยวชาญได้นำเชื้อซัลโมเนลลาหลายสายพันธุ์มาใส่ในบิสกิตหลายสายพันธุ์ จากนั้นจึงจัดเก็บผลิตภัณฑ์เพื่อทดสอบเป็นระยะเวลาหนึ่ง ในเวลาต่อมาพบว่าแบคทีเรียสามารถอยู่รอดได้แม้หลังจากผ่านไป 6 เดือนในการอุดฟันบางส่วน
อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่การเปิดเผยที่น่าตกใจเพียงอย่างเดียวที่ระบุแหล่งที่มาของแบคทีเรียที่ไม่สงสัย ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยวาเลนเซียพบแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในกากกาแฟ กล่าวกับ Rossiyskaya Gazeta
พบศัตรูพืชในเครื่องชงกาแฟแต่ละเครื่องที่ใช้ในการศึกษา นอกจากนี้ แบคทีเรียที่พบมีความทนทานต่ออุณหภูมิสูง
นักวิจัยพบว่าในเครื่องชงกาแฟส่วนใหญ่ พวกเขาพบ enterococci, pseudomonas และแบคทีเรียอื่นๆ ซึ่งไม่ควรมองข้ามเลย
ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำว่าผลการศึกษาไม่ควรทำให้คนตื่นตระหนก แต่ยังไม่ควรประมาท นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาแนะนำให้ทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟอย่างทั่วถึงอย่างสม่ำเสมอ
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า หากคนดื่มจากเครื่องชงกาแฟที่ไม่สะอาด มีความเสี่ยงที่จะเกิดการติดเชื้อที่ส่งผลต่อระบบทางเดินปัสสาวะและอื่นๆ
