กินอย่างประณีตในภาษาอิตาลี

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

สไตล์และคลาสของอิตาลีนั้นชัดเจนเสมอ ชาวเมืองโบทูชาส่วนใหญ่ดูเหมือนจะมีสุนทรียภาพโดยกำเนิดในทุกรูปแบบ ซึ่งสามารถประยุกต์ใช้และสะท้อนความคิดได้

มารยาทของชาวอิตาลีเป็นสุภาษิตเมื่อพูดถึงการกิน การนั่งที่โต๊ะนั้นมาพร้อมกับความซับซ้อนของพิธีกรรมอันล้ำค่าที่สืบทอดมาราวกับเป็นเวลาหลายศตวรรษ ชาวอิตาเลียนหลงใหลในระเบียบที่เข้มงวดและสมบูรณ์แบบของโต๊ะ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายถึงความอวดดีที่ไม่จำเป็น แต่เป็นการเคารพและพอใจกับปฏิคมเอง

มาดูพิธีวางโต๊ะในอิตาลีกัน โดยเริ่มจากรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ (แต่สำคัญ) ในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ซึ่งก็คือน้ำ ในโอกาสพิเศษบางอย่าง ไม่ควรวางขวดน้ำพลาสติกไว้บนโต๊ะ และกระดาษเช็ดปากก็ไม่เหมาะสมอย่างยิ่งเช่นกัน น้ำจะดีที่สุดในแก้วเหยือกที่ไม่โอ้อวด

Nicola Santini ผู้เชี่ยวชาญด้านมารยาทด้านอาหารอิตาเลียนแนะนำให้สั่งจานบนโต๊ะโดยเริ่มจากถาดด้านล่าง ไม่ควรถอดออกตลอดอาหารค่ำและไม่ควรเคลื่อนย้ายเลยระหว่างมื้ออาหาร วางจานที่แบนกว่าไว้ด้านบน จากนั้นให้ลึกลงไป

มีดวางอยู่ทางด้านขวาของจานซึ่งต้องหันใบมีดเข้าหาพวกมัน ถัดจากนั้นช้อนวางอยู่ ด้านซ้ายของจานวางส้อมได้สูงสุด 2 อัน ขึ้นอยู่กับเมนู

นอกจากนี้ยังวางผ้าเช็ดปากพับเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าเนื่องจากไม่ต้อนรับรูปแบบการตกแต่งที่มีเสน่ห์ มีดและช้อนขนมควรชี้โดยหันหัวไปทางขวา โดยวางไว้เหนือยอดจาน

ตามมารยาทที่เคร่งครัดของอิตาลีบนโต๊ะ คุณไม่ควรข้ามกฎพื้นฐานหนึ่งข้อ - สิ่งที่คุณกินอยู่ทางซ้าย และสิ่งที่คุณดื่มอยู่ทางด้านขวา

จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือเมื่อใช้ช้อนส้อม - ไม่ว่าจะเป็นอย่างไร คุณควรเริ่มจากภายนอกเสมอ นิสัยที่น่าสนใจในอิตาลีคือ เวลาดื่มไวน์ ให้เช็ดปากก่อนและหลังจิบทุกครั้ง