2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารอิตาเลียนเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบทั่วโลก เน้นที่วัตถุดิบคุณภาพสูงและตามฤดูกาลจากธรรมชาติ ซึ่งผสมผสานและเตรียมตามสูตรที่มีในอาหารของ Botusha มานานหลายศตวรรษ กฎสำคัญประการหนึ่งในอาหารอิตาเลียนคือไม่ควรปรุงแต่งกลิ่นและรสชาติของอาหารด้วยเครื่องเทศหรือสมุนไพร ถ้ามีต้องอยู่ในปริมาณที่วัดได้
อาหารอิตาเลียนมีประสิทธิภาพอย่างยิ่งและสามารถลดน้ำหนักได้ถึง 4 กิโลกรัมใน 5 วัน ยิ่งไปกว่านั้น ด้วยอาหารนี้จะไม่รู้สึกหิว และคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยสปาเก็ตตี้ที่คุณชื่นชอบพร้อมซอสแสนอร่อยตามสูตรดั้งเดิม
เริ่มต้นวันด้วยขนมปังดำแผ่นบางๆ ทาเนย โรยหน้าด้วยไข่ลวก 1 ฟอง เวลา 10.00 น. ดื่มนมไขมันต่ำ 200 มล. มื้อเที่ยงและมื้อเย็นรวมกัน ให้คุณได้สปาเก็ตตี้ 175 กรัม เพิ่มสลัดสดปรุงรสด้วยน้ำมะนาวลงในปาเก็ตตี้ ช่วงบ่าย ประมาณ 16.00 น. กินผลไม้ตามฤดูกาล ตลอดทั้งวันคุณควรดื่มน้ำแร่ 2 ลิตร ชาสมุนไพร และกาแฟดำ
สปาเก็ตตี้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอิตาเลียนปรุงรสด้วยซอสอาหารบางอย่าง:
สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ
ส่วนผสม: เนื้อ 80 กรัม, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ, พริกแดง 1 เม็ด, น้ำซุปผัก 200 มล., ผักชีฝรั่งและเผ็ด
วิธีการเตรียม: ตุ๋นเนื้อด้วยน้ำมันพืชและน้ำเล็กน้อย เมื่อเนื้อนุ่มให้ใส่มะเขือเทศบดและพริกไทยสับละเอียด เทน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งและเผ็ด
ซอสสปาเก็ตตี้มังสวิรัติ
ผลิตภัณฑ์: โยเกิร์ต 60 กรัม ครีม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 120 มล. พวง โหระพา.
เตรียม: ผสมโยเกิร์ตกับครีม น้ำมะนาว และโหระพา สับละเอียดแล้วบดด้วยช้อนไม้
ซอสมิโมซ่า
ส่วนผสม: โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสนม 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 ฟอง ปลาหรือปูขาว 50 กรัม ดิวิซิลและผักชีลาว
การเตรียม: ผสมนมกับไวน์และมายองเนส ตีไข่ในหิมะแล้วเติมลงในซอสด้วยการกวนเบาๆ โรยหน้าด้วยปลาต้ม ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ซอสเนเปิลส์
ส่วนผสม: มะเขือเทศ 500 กรัม, กระเทียม 2-3 กลีบ, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง, มาจอแรม, พริกไทยและเกลือ
เตรียม: ผัดกระเทียมบด เพิ่มมะเขือเทศสับละเอียด ต้มทุกอย่างจนนิ่ม สุดท้ายเพิ่มเครื่องเทศ
ตัดเฟต้าชีส 30 กรัมแล้ววางบนเส้นสปาเก็ตตี้ จากนั้นเทซอส
