มันบันทึกอะไรและทำอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

สาก เป็นโจ๊กแห้งของผลไม้สุก ส่วนใหญ่มักจะเตรียมจากลูกพรุน ไม่ใช้น้ำตาลในการเตรียม - เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ สมัยก่อนมักปรุงยาฆ่าแมลงและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็ขายแพงมาก ผลไม้ที่เตรียมในลักษณะนี้ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้

การบริโภคค่อนข้างมีประโยชน์สำหรับร่างกาย ในบัลแกเรีย มาร์มาเลดยังเป็นที่รู้จักในชื่อช็อกโกแลตกาโบรโว

ใช้เวลานานในการเตรียมตัว แต่เมื่อลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ

ศัตรูพืช ทำโดยการต้มผล (พรุน) ในน้ำจนแยกเปลือกออก ถ้ามีก้อนหินก็ต้องแยกจากกัน ส่วนผสมที่ได้จะถูกกรองผ่านผ้าก๊อซหรือกระชอน หินและเกล็ดจะถูกแยกออกจากกัน ด้านในของลูกพรุนที่เราแยกไว้นั้นตึง ต้องได้รับส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นเทลงในกระทะก้นลึกแล้ววางบนจานร้อน มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้นมากขึ้น ควรทำโดยใช้ไฟอ่อน

เนื้อผลไม้หนาที่ได้จะทาบนกระดานที่มีแป้งหรือกระดานไม้และปล่อยให้แห้ง การตากเนื้อผลไม้ให้ตากแดดและในห้องที่มีอากาศถ่ายเท

ใช้เวลาหลายวันกว่าจะแห้ง ขั้นแรกให้แห้งด้านหนึ่ง เมื่อหยุดเกาะก็จะหันไปอีกด้านหนึ่ง

สากที่แห้งดีสามารถเก็บไว้ในที่อากาศถ่ายเทได้เป็นเวลานาน