2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทุกวันนี้แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการว่าการกินอาหารโดยไม่ใช้ส้อมหรือช้อนให้ความรู้สึกเป็นอย่างไร ช้อนส้อมถูกใช้ครั้งแรกโดยชาวอียิปต์โบราณ ตามด้วยชาวกรีก พวกเขาเป็นองค์ประกอบสำคัญในพิธีกรรมของพวกเขา โดยธรรมชาติแล้ว วัสดุที่ใช้ทำคือทองคำและอัญมณีล้ำค่า
แม้แต่พระคัมภีร์ยังกล่าวถึงการใช้ส้อมในพิธีทางศาสนาของชาวยิวโบราณ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือส้อมแรกในเกือบทุกวัฒนธรรมบนโลกไม่ได้ใช้เป็นอาหาร
ในประเทศจีน ส้อมเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่ยุคสำริดตอนต้น ตามตำนานโบราณ มันถูกคิดค้นโดยจักรพรรดิหยู ซึ่งในระหว่างงานเลี้ยงอาหารค่ำพยายามจะแทงเนื้อจากจานด้วยแท่งไม้
ในยุคกลาง ช้อนมีลักษณะกลมมนและมักใช้ในการหลอมขี้ผึ้งเป็นหลัก พวกเขาได้รูปทรงวงรีในศตวรรษที่ 18 เท่านั้น
บทบาทของส้อมในยุคมืดที่เรียกว่ามีด ในการผ่าเนื้อ พวกขุนนางใช้มีด 2 เล่ม อันหนึ่งใช้ล็อกเนื้อ และอีกอันถูกตัด
ค่อยๆ ใช้ส้อมและช้อนเพื่อจุดประสงค์ในการรับประทานอาหาร และในศตวรรษที่ 15 ในอิตาลี มีการสร้างชุดช้อน 12 ช้อนพร้อมร่างของอัครสาวก พวกเขาได้รับความนิยมและเป็นของขวัญที่ต้องการมากที่สุดสำหรับทารกเมื่อรับบัพติศมา
จนถึงศตวรรษที่ 17 ช้อนและส้อมที่มีรูปร่างแปลกประหลาดที่สุดปรากฏขึ้นในชีวิตประจำวัน ต่อมาการออกแบบของพวกเขาก็เข้มงวดมากขึ้น
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือ คริสตจักรได้ประกาศให้ส้อมเป็นเครื่องมือของมารและพยายามที่จะสาปแช่งอุปกรณ์นี้ แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จ ในตอนแรกมีเพียงผู้หญิงเท่านั้นที่กินด้วยส้อม แต่ในศตวรรษที่ 18 อุปกรณ์นี้ค่อยๆเริ่มถูกใช้โดยสมาชิกของเพศที่แข็งแรงกว่า
พระเจ้าหลุยส์ที่ 14 เป็นคนแรกที่แนะนำแฟชั่นของมีดที่มีปลายมน และส้อมแรกที่มีฟันสี่ซี่ซึ่งคงอยู่มาจนถึงสมัยของเรานั้นผลิตขึ้นในประเทศเยอรมนีในศตวรรษที่ 18 ทำขึ้นเพื่อให้สามารถเจาะอาหารแข็งได้
ส้อมสำหรับรับประทานอาหารเฉพาะ เช่น หอยทาก กุ้งก้ามกราม และมะกอก ถูกสร้างขึ้นในสมัยวิคตอเรียน
และในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 มีการผลิตเครื่องใช้สแตนเลสชิ้นแรกซึ่งแก้ปัญหารสชาติโลหะที่ไม่พึงประสงค์ที่ยังคงอยู่ในปาก
