2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานฟักทองสมควรได้รับเป็นที่หนึ่ง มีแคลอรีต่ำและช่วยควบคุมน้ำหนัก
ในด้านคุณสมบัติทางโภชนาการและปริมาณสารอาหาร ฟักทองเป็นผู้นำในกลุ่มพืชผัก ฟักทองมีองค์ประกอบที่สำคัญ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัส
นอกจากนี้ ฟักทองยังมีวิตามิน B ที่มีคุณค่า เช่นเดียวกับวิตามินซีและวิตามินพี ฟักทองมีวิตามินเอจำนวนมากซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมรวมทั้งจากโรคต่างๆ
ฟักทองยังมีเพคตินจำนวนมากซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยนและขับนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากร่างกาย
ในโรคเบาหวาน ฟักทองมีคุณค่ามากเพราะให้เส้นใยที่มีคุณค่า คาร์โบไฮเดรต แร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากแก่ร่างกาย ฟักทองรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และมีค่ามากในผู้ป่วยเบาหวาน
ในผู้ป่วยเบาหวาน การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีผลดีต่อระดับน้ำตาลในเลือดเป็นสิ่งสำคัญ ฟักทองนอกจากจะมีธาตุอาหารในปริมาณมากแล้ว ยังช่วยเพิ่มระดับเบต้าเซลล์ในเลือดซึ่งผลิตอินซูลิน
หลังจากปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญแล้ว ผู้ป่วยเบาหวานสามารถทานฟักทองได้ การบริโภคฟักทองสามารถลดจำนวนการฉีดอินซูลินได้
การบริโภคฟักทองช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยเพิ่มระดับอินซูลิน ฟักทองเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคนที่มีสุขภาพ แต่มีประโยชน์มากกว่าสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน - เป็นผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่าในเรื่องนี้
สารอันทรงคุณค่าในฟักทองช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวและเพิ่มจำนวนเซลล์ที่ผลิตอินซูลิน ในผู้ป่วยเบาหวาน ฟักทองสามารถรับประทานได้ทั้งต้มและคั่ว เช่นเดียวกับน้ำซุปข้น
ไม่จำเป็นต้องทำให้ฟักทองหวานด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง เพราะมันอร่อยและหวานเพียงพอและไม่มีสารให้ความหวานเพิ่มเติม ในผู้ป่วยเบาหวาน ฟักทองเป็นของหวานที่มีคุณค่าและมีประโยชน์ แม้แต่คนที่ไม่เป็นเบาหวานก็ควรลองฟักทองที่ไม่มีสารให้ความหวาน - มันอร่อยมากถ้าไม่มีพวกมัน
