2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ชาเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ตัวอย่างเช่น ชาเขียวจีนที่มีชื่อเสียงในปัจจุบันไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นเท่านั้น แต่ยังเป็นยาที่สามารถส่งผลต่อความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์ได้อย่างง่ายดายในแง่บวกที่สุด ชาเขียว สามารถทำให้ความอยากอาหารเป็นปกติได้จริง ๆ รวมทั้งช่วยในกระบวนการลดน้ำหนัก แต่ในเรื่องนี้มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันมาก นั่นคือเหตุผลที่วันนี้เราจะปัดเป่าตำนานและพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของชาเขียวรวมถึงอันตรายที่อาจจะเกิดขึ้น เราจะเรียนรู้วิธีการเตรียมเครื่องดื่มอันสูงส่งนี้อย่างถูกต้อง
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของชาเขียว รู้จักกันมานาน - วัตถุดิบถูกรวบรวมด้วยวิธีพิเศษค่อนข้างแตกต่างจากวิธีการเตรียมชาดำ ชาเขียวถูกทำให้แห้ง แต่โดยส่วนใหญ่แล้วจะไม่ผ่านการหมัก ซึ่งหมายความว่าจะไม่เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันเพิ่มเติม ซึ่งไม่เป็นประโยชน์สำหรับใบชาที่ละเอียดอ่อนเสมอไป
แน่นอน เมื่อพูดถึงว่าชาเขียวมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร การวิจัยในวงกว้างต้องมาก่อน ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคเป็นประจำของ ชาเขียวคุณภาพ ยืดอายุขัยเฉลี่ย 7 ปี นอกจากนี้ในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ จำนวนผู้ป่วยโรคมะเร็งยังลดลงประมาณ 30% เพียงเท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่ชานี้จะปรากฏในอาหารของคุณได้บ่อยที่สุด
อันตรายของชาเขียวค่อนข้างเป็นที่ถกเถียงกัน เนื่องจากบ่อยครั้งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจไม่แนะนำสำหรับพวกเราที่มีปฏิกิริยาเฉพาะตัวเท่านั้น แน่นอนว่าชาเขียวอาจเป็นอันตรายได้หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป แต่เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง
ประโยชน์ชัดเจน - ชาเขียว ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากเลือด ซึ่งหมายความว่าจะช่วยป้องกันโรคหัวใจต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรคหลอดเลือดแข็งและคราบคลอเรสเตอรอล นอกจากนี้เครื่องดื่มมีผลดีต่อตับโรคอ้วนในตับด้วยการใช้เครื่องดื่มนี้เป็นประจำไม่น่าเป็นไปได้ ความยืดหยุ่นของเรือเพิ่มขึ้น เนื่องจากชาเขียวมีองค์ประกอบทางกายภาพที่กระฉับกระเฉง จึงสามารถทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งต่อสู้กับความชราโดยรวมของร่างกายได้สำเร็จ
มีการใช้ชาเขียวสำหรับการลดน้ำหนักมานานหลายศตวรรษ - มันทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ซึ่งเป็นเหตุให้มีการลดน้ำหนักอย่างเป็นระบบ เนื่องจากกระบวนการส่วนใหญ่ที่เกิดขึ้นในร่างกายของคุณมีความเสถียร มันจึงเริ่มใช้พลังงานในปริมาณที่เหมาะสมและใช้พลังงานอย่างเหมาะสม ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องต่อสู้กับความอยากอาหารมากเกินไปอีกต่อไป ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณสามารถกำจัดเกลือส่วนเกินในร่างกาย
ชาเขียวช่วยให้กล้ามเนื้อหัวใจทำงานหนักขึ้นและปรับปรุงโทนเสียง ควรสังเกตว่าญี่ปุ่นซึ่งเป็นประเทศที่ชาเขียวได้รับความนิยมเป็นพิเศษ มีเปอร์เซ็นต์ต่ำสุดของผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของใบสีเขียวธรรมดาสร้างความประทับใจอย่างมาก ชาเขียวประกอบด้วยทองแดงและไอโอดีน มีโพแทสเซียมและสังกะสีจำนวนมาก นอกเหนือจากวิตามิน B1 และ B2 เช่นเดียวกับวิตามินซีและ PP วิตามินเค นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย
ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว วิธีการเตรียมเครื่องดื่มนี้ช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุด เนื่องจากมีสังกะสีจำนวนมาก ชานี้จึงต้านมะเร็งได้อย่างไม่ต้องสงสัย เป็นที่ทราบกันดีว่าชาเขียวแม้ในรูปแบบแห้งจะช่วยป้องกันอาการคลื่นไส้และเป็นพิษอาการเมาเรือได้
ประโยชน์ของชาเขียว นอกจากนี้ยังประกอบด้วยความจริงที่ว่ามันเป็นเครื่องดื่มชูกำลังโดยไม่มีคาเฟอีนปกติและก้าวร้าวมาก ในรูปแบบบริสุทธิ์ ชามีผลทำให้ชุ่มชื่น โทนเสียง แต่ส่งผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์และระบบประสาทส่วนกลางอย่างอ่อนโยนกว่าชาเขียวยังมีคาเฟอีน, ธีโอโบรมีน, ธีโอฟิลลีน ถ้าชาเขียวไม่ถูกทารุณกรรม คุณจะรู้สึกดี คุณจะสามารถดำเนินชีวิตที่กระฉับกระเฉงได้
อย่างไรก็ตาม หากคุณดื่มชาเขียวในปริมาณมาก อาจทำให้ได้รับยาเกินขนาดและเป็นผล - ปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด นอนไม่หลับ ท้ายที่สุด ร่างกายมนุษย์ก็เคยชินกับผลของสารกระตุ้นในอัตราที่น่าอัศจรรย์ ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายควรดื่มในปริมาณที่เพียงพอซึ่งไม่เกินมาตรฐาน นอกจากนี้ หากเราพูดถึงผลข้างเคียงของชาเขียว เราต้องพูดถึงพิวรีนที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนี้ พิวรีนเป็นที่รู้จักกันในการสร้างยูเรียที่มีสารพิษ ยิ่งมีพิวรีนสะสมในร่างกายมากเท่าไร ยูเรียก็ยิ่งแย่ลงเท่านั้น นอกจากนี้ พิวรีนยังสามารถทำให้เกิดโรคเกาต์ได้ หลายคนที่ทุกข์ทรมานจากอาการปวดรูมาติกหรือโรคข้ออักเสบไม่ควรดื่มชาเขียวมากเกินไป
ประโยชน์ของชาเขียวเป็นที่ประจักษ์สำหรับทุกคนที่ตัดสินใจดำเนินชีวิตอย่างเหมาะสมและมีสุขภาพดี นอกจากนี้ ชานี้ยังมีวิตามินและธาตุอาหารในปริมาณมากเมื่อเทียบกับชาประเภทอื่น และจะมีประโยชน์มากกว่ามากเพราะราคาถูกมากเพื่อใช้เป็นมาตรการป้องกันโรคต่างๆ
ไม่ต้องพูดถึงว่า ชาเขียว ช่วยให้มีเหงื่อออกและมีประโยชน์ในการแก้ไข้ นอกจากนี้ยังมีความจริงที่ว่าชานี้สามารถช่วยแก้ปัญหาบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารและทางเดินอาหาร ชานี้ดื่มได้ดีที่สุดในโรคของตับและตับอ่อนรวมถึงโรคถุงน้ำดี
นอกจากนี้ อาจกล่าวได้ว่าชาเขียวช่วยขจัดสภาวะที่ครอบงำและซึมเศร้าได้ ช่วงของสารอาหารที่รวมอยู่ในชามีผลดีต่อระบบประสาท เครื่องดื่มนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่คุณสมบัติของใบชาได้รับการพิจารณามาอย่างยาวนานไม่เพียงแต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีประโยชน์มากอีกด้วย ทุกวันนี้ สารสกัดจากชาเขียวรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เพื่อความงามมากมาย เพราะมันช่วยฟื้นฟูและเพิ่มโทนสีผิว ยาบางชนิดก็ทำมาจากชาเขียวเช่นกัน ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจ
ไม่แนะนำให้ดื่มชาเขียวเพื่อรักษาแผลในกระเพาะอาหาร เนื่องจากจะทำให้กรดในกระเพาะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและอาจมีอาการเจ็บปวดรุนแรงได้
สำหรับคุณภาพของชาเขียว อันดับแรก คุณต้องใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้ ชาเขียวชั้นดีไม่เคยขายในซองและไม่หัก ชาเขียวคุณภาพสูงราคาแพงจะตากให้แห้งทั้งใบ และเมื่อต้มแล้วจะต้องผึ่งให้แห้ง นอกจากนี้ควรสังเกตว่าการซื้อชาแบบซองและถุงไม่คุ้มเลยไม่ว่าจะราคาเท่าไหร่ก็ตาม ในความเป็นจริง ชาเขียวดังกล่าวเป็นเพียงการแต่งงานหลังจากการแปรรูป ชาเขียวที่ดีจะไม่แตกสลายเว้นแต่คุณจะบดเอง ดังนั้นควรมองหาชาใบเขียวธรรมชาติคุณภาพสูงที่จะไม่ถูกอย่างน่าสงสัย แน่นอนว่าการซื้อในร้านน้ำชาจะดีที่สุด ไม่ใช่ในเครืออื่นๆ ถ้าคุณมีโอกาสที่จะเห็นวัตถุดิบ - สิ่งนี้ควรไม่รวมการปักชำใบ, ใบชาที่หักและอื่น ๆ หากมีสิ่งเจือปนในชาเขียวมากกว่า 5% อนิจจาเราไม่สามารถพูดถึงคุณภาพสูงได้
ประโยชน์ของชาเขียว ยังขึ้นอยู่กับการจัดเก็บที่เหมาะสมเป็นส่วนใหญ่ ภาชนะที่ควรเก็บชาต้องไม่มีกลิ่นภายนอก กล่าวคือ ทางที่ดีควรใช้แก้วที่ปิดสนิท จำเป็นต้องเก็บชาไว้ที่อุณหภูมิห้องโดยมีความชื้นปกติ และชาเขียวที่มีประโยชน์ก็จะคงอยู่อย่างนั้นเป็นเวลานาน
สูตรชาเขียว
ก่อนที่เราจะแบ่งปันรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรการทำชาเขียว ควรให้ความสนใจกับวิธีการเตรียมชาเขียวให้ดีเสียก่อนก่อนอื่นให้พิจารณาว่าน้ำประปาสำหรับทำชาเขียวแท้นั้นไม่เหมาะเลย ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้นแต่ยังทำให้สีของเครื่องดื่มเสียไปอย่างมากอีกด้วย ในกาน้ำชามีใบชาน้อยกว่าชาดำ นอกจากนี้ คุณควรสังเกตว่ายิ่งใบชาประเภทนี้ละเอียดอ่อนมากเท่าไร ก็ยิ่งเตรียมได้เร็วเท่านั้น คุณต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าเป็นไปได้ที่จะทำให้เครื่องดื่มที่อร่อยและมีเกียรตินี้เสียด้วยน้ำเดือด ต้องเตรียมไม่ให้น้ำถึง 85 องศา
ตอนนี้ลองทำชาเขียวแสนอร่อย
คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ใบชาเขียว - 1 ช้อนชา ไม่มีปลาย;
- มะนาวสด - 1 ชิ้น;
- น้ำกรองและน้ำดื่ม - 500 ml
สูตรสำหรับทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องใส่น้ำบนกองไฟและสะดวกที่สุดที่จะไม่ทำเช่นนี้ในกาต้มน้ำ แต่ในกระทะเพื่อดูว่าน้ำจะเริ่มเดือดหรือไม่ ทันทีที่ฟองอากาศเล็กๆ เริ่มปรากฏขึ้น คุณควรปิดน้ำทันที คุณต้องเริ่มกาต้มน้ำจากด้านในด้วยน้ำเดือดแล้วใส่ ใบชาเขียว จากนั้นต้มและเทของเหลวลงในแก้วที่ใส่มะนาวทันที
นั้นคือทั้งหมด! ชาเขียวที่ชงอย่างเหมาะสมคือความสุขสำหรับประสาทสัมผัสและสุขภาพร่างกาย
