เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มปี 2020

สารบัญ:

วีดีโอ: เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มปี 2020

วีดีโอ: เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มปี 2020
วีดีโอ: EP. 22 เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มปี 2021 2024, พฤศจิกายน
เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มปี 2020
เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มปี 2020
Anonim

เทรนด์อาหารแห่งอนาคต มุ่งเป้าไปที่การบริโภคอย่างมีสติและมีความรับผิดชอบมากขึ้น การบริโภคอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มากมายของ เทรนด์โภชนาการปี 2020 มุ่งเน้นไปที่สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี แต่ก็มีความกังวลเพิ่มขึ้นสำหรับโลก

ผู้บริโภคสนใจว่าอาหารของพวกเขาเติบโตอย่างไร มาจากไหน และทำอะไรเพื่อปรับปรุงโลกของเรา

เกษตรปฏิรูปคืออะไร

เกษตรกรรมแบบปฏิรูปทำให้เกิดประโยชน์มากมายไม่เพียงแต่กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชผลด้วย ซึ่งในทางกลับกันก็ช่วยต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและคาร์บอนจากอากาศจะถูกดักจับและกักเก็บไว้ในดินที่ที่ควรอยู่ คำว่า regenerative หมายถึงสิ่งที่สามารถฟื้นฟูและหมุนเวียนได้

และนั่นคือจุดประสงค์ของ เกษตรปฏิรูป - ผ่านระบบหลักการและเทคนิคในการฟื้นฟูและฟื้นฟูระบบนิเวศทั้งหมดโดยเริ่มจากฟาร์มเฉพาะ ซึ่งรวมถึงการรักษาสุขภาพของดิน การใช้น้ำและปุ๋ยอย่างชาญฉลาด ทรัพยากรที่นี่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม ไม่ถูกใช้ประโยชน์จนหมด

จนถึงปัจจุบัน แบรนด์อาหารที่ปฏิบัติตามประเภทของการทำฟาร์มที่เหมาะสมนี้จะได้รับการติดฉลากเป็นพิเศษและจะให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีปลูกผลิตภัณฑ์แก่เรา

เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มปี 2020

Adaptogens

Adaptogens และแนวโน้มของอาหาร
Adaptogens และแนวโน้มของอาหาร

ทุกวันนี้ ผู้คนจำนวนมากขึ้นมองหาผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมที่ช่วยให้รู้สึกดีขึ้น พวกเขาต้องการ อาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งช่วยให้นอนหลับและพักผ่อนได้เต็มที่ บางคนถึงกับใช้อาหารในการรักษาตามธรรมชาติแทนยา เช่น กินหอยทากเพื่อเสริมสร้างข้อต่อ Adaptogens ช่วยให้คุณปรับตัวเข้ากับความเครียด ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องหันไปพึ่งอาหารกระตุ้น คาเฟอีน ลูกอม น้ำตาล แครกเกอร์ และแท่งให้พลังงาน

ขนมสดและมังสวิรัติ

พวกเขาสามารถเป็นสมูทตี้ประเภทต่างๆ, แพนเค้กถั่วชิกพี, ซุป, ข้าวโอ๊ต, ไข่เจียวกับเต้าหู้ มีข้อเสนอที่แตกต่างกันมากมาย สามารถเลือกได้ตามความชอบและอาหาร แน่นอนว่าคุณต้องใช้เวลาในการเตรียมตัว

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

เทรนด์โภชนาการและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
เทรนด์โภชนาการและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ในตู้เย็นของซุปเปอร์มาร์เก็ต เครื่องดื่มเย็น ๆ รวมถึงกาแฟ น้ำโซดา และเครื่องดื่มกีฬา ตอนนี้มีส่วนผสมเช่นคอลลาเจนและรากดอกแดนดิไลอัน เครื่องดื่มเหล่านี้เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้คุณกระฉับกระเฉงและส่งผลต่อความสามารถทางปัญญาของคุณ ไม่เพียงแต่จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นชั่วขณะเท่านั้น

เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์

การปรากฏตัวของผู้ไม่ดื่มสุราที่มีสติสัมปชัญญะหลายคนทำให้ผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พิจารณาทางเลือกอื่นในน้ำอัดลม ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มชั้นดี รังสรรค์ขึ้นเพื่อสร้างมิกซ์โซโลจิคัลคลาสสิกที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เพื่อให้สามารถใช้ได้แม้กระทั่งผู้ที่ปฏิบัติตามระบอบการปกครองบางอย่างหรือไม่ชอบรสชาติเข้มข้นของแอลกอฮอล์

ไขมัน - เนยวีแกน ผลิตภัณฑ์จากนมและไข่

อาหาร Keto และ Paleo กำลังเป็นที่นิยมซึ่งหมายถึงส่วนผสมมากขึ้นเช่นเนยและไข่ มันอาศัยอาหารอิ่มตัวในรูปแบบบูติกมากขึ้น

และทั้งหมดนี้ต้องแลกด้วยน้ำตาล ซึ่งหมายความว่าเราควรคาดหวังผลิตภัณฑ์เช่นน้ำมันถั่วที่มีไขมันเพิ่มและชิปคีโต แม้แต่ผลิตภัณฑ์จากนมก็ยังเป็นที่ดึงดูดสายตาของอาหารเหล่านี้ด้วยโยเกิร์ตเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือครีมมะพร้าว

สารทดแทนเนื้อสัตว์

แนวโน้มอาหารและสารทดแทนเนื้อสัตว์
แนวโน้มอาหารและสารทดแทนเนื้อสัตว์

เราคุ้นเคยกับสิ่งนี้แล้ว ทางเลือกสำหรับเนื้อสัตว์นั้นมีหลากหลายรูปแบบ และมีมานานแล้วและเป็นที่รู้จักในรูปแบบของผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง อาหารที่มีโปรตีนจากพืช เบอร์เกอร์มังสวิรัติ ฯลฯ

แป้งทางเลือก

ก้อนพิซซ่ากะหล่ำดอกเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น ตอนนี้เมล็ดพืชและผักอื่นๆ สามารถเปลี่ยนเป็นขนมอบเพื่อสุขภาพได้ทุกประเภท เช่น ขนมปังคีโตและมัฟฟิน เทรนด์มากมายมุ่งเน้นไปที่การใช้งานและส่วนผสมที่ดีกว่าสำหรับเรา

แป้งทางเลือก ไม่ได้เป็นเพียงตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการบริโภคซีเรียลให้น้อยลง แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหารด้วย

แนะนำ: