มาทำอาหารเย็นให้อร่อยกันเถอะ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

อาหารอร่อยสำหรับมื้อเย็นคืออาหารที่ปรุงด้วยผลิตภัณฑ์มากมายและด้วยความรักโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ดูแนวคิดของเรา:

เนื้อกับแครอทและหัวหอม

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: เนื้อครึ่งกิโลกรัม, น้ำส้มสายชู 30 มิลลิลิตร, แครอท 5 หัว, หัวหอม 2 หัว, กระเทียม 3 กลีบ ล้างเนื้อ, เส้นเลือดถูกตัด, แช่แข็งและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำส้มสายชู คลุกเคล้าด้วยมือแล้วนวดให้เป็นก้อนแน่น ทิ้งไว้ในตู้เย็นสองชั่วโมง

แครอททำความสะอาดแห้งและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงกลมบาง ๆ บีบกระเทียมด้วยการกด ผักทั้งหมดผสมกันใส่ในกระทะแล้วปิดฝาทิ้งไว้สองชั่วโมงในตู้เย็นพร้อมกับเนื้อสัตว์

หลังจากสองชั่วโมง เนื้อจะผสมกับผัก เกลือ และปรุงรสเพื่อลิ้มรส จากนั้นเคี่ยวในน้ำมันมะกอก มันจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกถ้าคุณใส่มะกอกสักสองสามลงในจาน พวกเขาเพิ่มรสชาติของเนื้อ

สตูว์ทอกซาเนียน

ส่วนผสม: เนื้อ 500 กรัม, หมู 50 กรัม, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, 1 แครอท, 1 หัวหอม, รากผักชี 50 กรัม, กระเทียม 9 กลีบ, พริกไทยร้อนครึ่งลูก, มะเขือเทศสับ 500 กรัม, โรสแมรี่ 1 หยิบมือ, 200 มล. ไวน์แดง ขนมปังขาว 4 แผ่น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ

ปอกสควอชขูดแล้วสับให้ละเอียด ผัดผักทั้งหมดในน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบนาที

เนื้อวัวและหมูหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมด้านละประมาณสี่เซนติเมตร ชิ้นเนื้อรีดในแป้งใส่ผักและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที

ใส่มะเขือเทศ โรสแมรี่ และกระเทียมเจ็ดกลีบ หลังจากสิบนาที เพิ่มไวน์และเพิ่มความร้อนจนไวน์ระเหย เติมน้ำอุ่นเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อและนำไปต้ม

ลดความร้อนและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาสองชั่วโมง เติมน้ำร้อนหากไม่เพียงพอ สุดท้ายเพิ่มเกลือและพริกไทย

ถูขนมปังกับกระเทียมอีกสองกลีบแล้วทอดในน้ำมันมะกอกที่เหลือจนเป็นสีทอง รากูต์เสิร์ฟพร้อมขนมปังทอดและสลัดมะเขือเทศ

ปีกไก่เคลือบน้ำผึ้งอร่อยมาก ส่วนผสม: ปีกไก่ 800 กรัม ซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส น้ำมันเล็กน้อย ปีกถูกราดด้วยซีอิ๊วโรยด้วยน้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน ผัดในน้ำมัน ใส่น้ำผึ้งและซีอิ๊วขาวลงในน้ำมัน