2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เตาอบฮาโลเจนเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ทำอาหารที่ใหม่กว่า เป้าหมายหลักคือการรักษาคุณภาพทางโภชนาการสูงสุดของผลิตภัณฑ์และช่วยให้เรารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นเล็กน้อย
เตาฮาโลเจนนั้นเป็นชามแก้วที่ทำจากกระจกนิรภัย
ความลับของเธออยู่ที่วิธีการเตรียมอาหาร เตาอบใช้หลอดไฟขนาดใหญ่ ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นหลอดฮาโลเจนที่สร้างคลื่นความร้อนอินฟราเรดอย่างเข้มข้น นอกจากนี้ยังมีพัดลมเพื่ออำนวยความสะดวกในการหมุนเวียนความร้อน มันผ่านการรวมกันนี้ที่อาหารปรุงสุก
ด้วยเตาอบฮาโลเจน คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลายวิธี:
- การอบ;
- ทอด;
- การอบไอน้ำ;
- ย่าง;
- ละลาย
อาหารที่สามารถเตรียมได้เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่ใช้นั้นมีความหลากหลาย สามารถใช้อบขนมปังได้ คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีเตรียมตัว สิ่งที่ดีของที่นี่คือ นอกจากอุปกรณ์เสริมต่างๆ เช่น เตาย่างหรือที่คีบแล้ว ยังมีหนังสือสูตรอาหารพร้อมเตาให้อีกด้วย
เมื่อปรุงอาหารด้วยเตาอบฮาโลเจน ปริมาณไขมันต่ำมาก อาหารจะชุ่มฉ่ำและสุกทั่วถึง และเมื่ออาหารพร้อม เตาอบจะปิดตัวเอง นอกจากนี้ยังช่วยเราประหยัดเวลาในการปรุงอาหารเพราะไม่ต้องอุ่น
เตาอบยังมีฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเอง สิ่งที่คุณต้องทำคือนำอาหารที่เหลือออกจากอาหาร จากนั้นเทน้ำและผงซักฟอกเล็กน้อย ควรใส่น้ำหลังจากถอดสายไฟออกจากแหล่งจ่ายไฟแล้วเท่านั้น ตัวจับเวลาตั้งไว้ที่ 10 นาที สารตกค้างที่เหนียวเหนอะหนะจะนิ่มลงและถอดออกได้ง่ายมาก จากนั้นเราก็เช็ด
เตาอบฮาโลเจนก็มีข้อเสียเช่นกัน ไม่ว่าเธอจะเตรียมอาหารต่าง ๆ ได้ครอบคลุมแค่ไหน เธอก็ไม่สามารถเตรียมอาหารทั้งหมดได้ ตัวอย่างเช่น ไม่สามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารหรือไก่ยัดไส้ด้วยเครื่องใช้นี้ได้
สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคืออาหารที่มีความหนามากกว่า 7 ซม. มีตัวเลือกที่จะคงความดิบได้เล็กน้อย ดังนั้นจึงมีวิธีแก้ปัญหา ผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น เนื้อสัตว์ เพียงแค่ต้องปรุงบนชั้นวางสูง
นี่คือตัวอย่างสูตรสำหรับสเต็กไก่: เนื้อไก่, เกลือ, พริกไทย, ไวน์ขาว สเต็กจะถูกหมักด้วยไวน์ขาว เกลือ และพริกไทยเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง
จัดสเต็กในกระทะทาน้ำมันเบา ๆ ซึ่งวางบนชั้นวางด้านบนที่อุณหภูมิ 250 องศาเป็นเวลาประมาณ 30 นาที เวลาทำอาหารครึ่งหนึ่งจะเปลี่ยนไป
