2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
รากบัว มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากมีองค์ประกอบทางโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งได้แก่ ความสามารถในการปรับปรุงการย่อยอาหาร ลดคอเลสเตอรอล ความดันโลหิตต่ำ กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันมะเร็งในรูปแบบต่างๆ ปรับสมดุลอารมณ์ บรรเทาอาการซึมเศร้า เพิ่มเลือด หมุนเวียนและรักษาการทำงานของเอ็นไซม์ในร่างกายอย่างเหมาะสม
รากบัวมักใช้เป็นผักในอาหารเอเชีย เพิ่มในซุปและอาหาร นอกจากนี้ยังใช้ในรูปแบบธรรมชาติหรือผงในยาสมุนไพรแผนโบราณ
ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของรากบัวนั้นมาจากการผสมผสานของวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง เหล็ก และแมงกานีส ตลอดจนไทอามีน กรดแพนโทธีนิก สังกะสี วิตามินบี 6 วิตามินซี และยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย เป็นแหล่งใยอาหารที่สำคัญ รากสามารถเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตเพื่อเพิ่มออกซิเจนในอวัยวะของคุณ และโดยทั่วไปจะเพิ่มการทำงานและระดับพลังงาน
เนื้อหาของธาตุเหล็กและทองแดงในรากบัวมีความสำคัญและเป็นส่วนสำคัญของการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง ซึ่งช่วยลดโอกาสของการพัฒนาอาการโลหิตจาง เพิ่มความมีชีวิตชีวาและการไหลเวียนโลหิต หนึ่งในองค์ประกอบของวิตามิน B-complex คือไพริดอกซิ มันโต้ตอบโดยตรงกับตัวรับเส้นประสาทในสมอง ซึ่งส่งผลต่อสภาวะอารมณ์และจิตใจ นอกจากนี้ยังควบคุมความหงุดหงิด ปวดหัว และระดับความเครียด
รูปถ่าย: ผลิตพิเศษ
ระดับโพแทสเซียมที่มีนัยสำคัญที่พบในรากบัว ให้ความสมดุลที่เหมาะสมระหว่างของเหลวในร่างกาย และยังต่อต้านผลกระทบของโซเดียมในเลือดของเรา โพแทสเซียมช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดและลดการหดตัวและความฝืด เพิ่มการไหลเวียนของเลือด และลดความเครียดในระบบหัวใจและหลอดเลือด
รากบัว สามารถลดอาการท้องผูกในขณะที่เพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหารผ่านการหลั่งน้ำย่อยและน้ำย่อยและกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้เล็กและช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้เล็ก
เมื่อเราพูดถึงเนื้อหาของวิตามินในรากบัว แน่นอนว่าวิตามินซีเป็นสิ่งที่เด่นชัดที่สุด หนึ่งร้อยกรัมของรากมี 73% ของความต้องการประจำวันของคุณสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพนี้ วิตามินซีเป็นส่วนประกอบสำคัญของคอลลาเจนที่ช่วยรักษาความสมบูรณ์และความแข็งแรงของหลอดเลือด อวัยวะ และผิวหนังของเรา และยังเป็นตัวกระตุ้นที่สำคัญสำหรับระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย นอกจากนี้ วิตามินซียังสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ซึ่งเป็นผลพลอยได้ที่เป็นอันตรายจากการเผาผลาญของเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการก่อให้เกิดโรคต่างๆ เช่น มะเร็งและโรคหัวใจ
รูปถ่าย: OnlinefoodsNet
วิตามินเอเป็นวิตามินที่จำเป็นอีกชนิดหนึ่งที่พบในรากบัว ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าช่วยปรับปรุงสุขภาพผิว ผม และดวงตา มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม และสามารถป้องกันการเสื่อมสภาพของดวงตา ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น และสภาพผิวใสและการอักเสบ
รากบัว เป็นโบนัสสำหรับสุขภาพของคุณ ดังนั้นอย่าพลาดพวกเขา
