พวกเขากำลังฟื้นฟูประเพณีการทำลูกพลัมแห้งในภูมิภาค Gabrovo

วีดีโอ: พวกเขากำลังฟื้นฟูประเพณีการทำลูกพลัมแห้งในภูมิภาค Gabrovo

วีดีโอ: พวกเขากำลังฟื้นฟูประเพณีการทำลูกพลัมแห้งในภูมิภาค Gabrovo
วีดีโอ: วิธีทำลูกพรุนแผ่น/ลูกพรุนแปรรูป#Pflaumen#อร่อยมาาก#กุมภาชาแนล14# 2024, พฤศจิกายน
พวกเขากำลังฟื้นฟูประเพณีการทำลูกพลัมแห้งในภูมิภาค Gabrovo
พวกเขากำลังฟื้นฟูประเพณีการทำลูกพลัมแห้งในภูมิภาค Gabrovo
Anonim

ประชากรของหมู่บ้าน Garvan ในเขตเทศบาล Gabrovo ตั้งใจที่จะรื้อฟื้นประเพณีเก่าแก่ของการแปรรูปผักและผลไม้ ผู้คนเริ่มฟื้นฟูเครื่องอบอะโดบีบ๊วยเก่าซึ่งครั้งหนึ่งเคยใช้บ่อยมากในพื้นที่นี้

ในวันที่ 30 สิงหาคม เวลา 11.30 น. ผู้ชื่นชอบจะผสมโคลนและฟางเข้าด้วยกันเพื่อสร้างอิฐอะโดบีอันเป็นสัญลักษณ์และตั้งเวทีสำหรับ เครื่องอบลูกพรุน.

ความพยายามที่กล้าหาญจะรวมถึงช่างฝีมือ ช่างก่อสร้าง ชาวบ้าน สมาชิกของ Chitalishte Hristo Botev 2008 รวมถึงตัวแทนของศูนย์ชุมชนอื่นๆ

ความปรารถนาในหมู่บ้าน Garvan ที่จะมีเครื่องอบอะโดบีนั้นเชื่อมโยงกับความปรารถนาที่จะฟื้นฟูอดีตและอาจถูกลืมไปโดยประเพณีมากมาย

ชาวบ้านหวังว่าด้วยเครื่องอบผ้าใหม่ การเปลี่ยนผลไม้เป็นผลไม้แช่อิ่ม แยม และแยมจะยังคงอยู่ในพื้นหลัง

นี้จะช่วยให้อาหารถูกเก็บไว้ในทางที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้เมนูของผู้คนจะมีความหลากหลาย

ผลไม้แห้ง
ผลไม้แห้ง

ชาวบ้านได้เคลียร์พื้นที่ที่จะวางเครื่องอบผ้าแล้ว และสถานที่รอบ ๆ ก็พร้อมที่จะสร้างตัวเองให้เป็นสถานที่พักผ่อนที่น่ารื่นรมย์

มีการสร้างรั้วและบ่อน้ำเก่าซึ่งตั้งอยู่ที่นี่ได้รับการรักษาความปลอดภัย เมื่อสิ่งอำนวยความสะดวกถูกสร้างขึ้น มันจะสามารถเป็นประโยชน์ต่อทั้งผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้าน Garvan และคนในท้องถิ่นจากการตั้งถิ่นฐานอื่น ๆ DariknewsBg รายงาน

เครื่องอบผลไม้ที่สร้างขึ้นใหม่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมไม่เพียงแต่ฟื้นฟูประเพณีที่ผู้สูงอายุจำได้ด้วยความคิดถึงเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผู้อยู่อาศัยในบริเวณนี้มีชีวิตอีกด้วย

แน่นอน การเข้าซื้อกิจการใหม่ของหมู่บ้าน Garvan มีแง่บวกอื่นๆ

การใช้เครื่องอบผ้ามีส่วนสำคัญต่อสุขภาพเนื่องจากผลไม้ที่เตรียมด้วยความช่วยเหลือจะเก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้

นอกจากนี้ น้ำจะถูกประหยัดและคุณจะไม่ต้องใช้น้ำตาลมากเท่ากับที่คุณทำเมื่อทำผลไม้แช่อิ่มและแยมผิวส้ม

ต้องขอบคุณมัน ไฟฟ้าจะถูกประหยัด ซึ่งโดยทั่วไปจะใช้สำหรับทำอาหาร