2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทำอาหารในหม้อความดัน ได้ง่ายกว่าและที่สำคัญเร็วกว่าเรือลำอื่นๆ นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดพลังงานไฟฟ้า และผลิตภัณฑ์ที่คุณตัดสินใจเตรียมจะไม่เปลี่ยนรสชาติ แม้จะอร่อยกว่าด้วยซ้ำ เขาเป็นผู้ช่วยที่แท้จริง หม้อความดัน สำหรับท่านที่ไม่มีเวลาเข้าครัวมากนัก
ในการปรุงอาหารใน หม้อความดัน ไม่มีอะไรซับซ้อนหรือใหม่ ที่ทันสมัย หม้ออัดแรงดัน สามารถลดเวลาในการเตรียมผลิตภัณฑ์จาก 30 เป็น 60% เปอร์เซ็นต์จะขึ้นอยู่กับขนาดและที่มา หากคุณปรุงถั่วมาหลายชั่วโมงแล้ว โปรดจำไว้ว่า หม้ออัดแรงดันไม่มีปัญหาดังกล่าว ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของถั่ว แต่โดยเฉลี่ยใน 1 ชั่วโมง 15 นาที ถั่วจะสุกและพร้อมสำหรับการทอด
เนื้อยังง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ไม่ว่าจะเป็น เนื้อนุ่มและฉ่ำและคุณประหยัดเวลาเพียงพอในการเตรียมเครื่องปรุง เพื่อให้คุณสามารถเตรียมที่แตกต่างกัน อร่อยในหม้อความดัน คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเทคโนโลยีการทำอาหารคืออะไร
ทำอาหารในหม้อความดัน
อุปกรณ์ดังกล่าวส่วนใหญ่มีจำหน่ายพร้อมคำแนะนำในการใช้งาน แต่มีกฎทั่วไปบางประการที่เราสามารถพูดถึงได้
1. เมื่อปรุงอาหารด้วยหม้อประเภทนี้ ให้เติมสูงสุด 2/3 ของปริมาตร การกำหนดปริมาณจะไม่ยากสำหรับคุณ เนื่องจากหม้อทั้งหมดมีตัวบ่งชี้ว่าคุณสามารถเติมได้มากน้อยเพียงใด
2. เวลาเริ่มที่จะตรวจจับไม่ได้โดยการวางบนเตา แต่หลังจากไอน้ำเริ่มออกมาจากวาล์ว ซึ่งหมายความว่าของเหลวเดือดแล้ว ณ จุดนี้ในการปรุงอาหาร คุณต้องลดพลังงานความร้อน - สำหรับเตาไฟฟ้าถึงระดับ 1 หรือ 2 และสำหรับแก๊ส - ให้เผาไหม้น้อยที่สุด
3. เมื่อไร เปิดหม้ออัดแรงดัน,อย่าพยายามดันหรือใช้แรงมากเกินไป มีวิธีง่ายๆ ในการเปิดฝาซึ่งอธิบายไว้ในคำแนะนำในการใช้งาน
4. ความน่าจะเป็นของใช่ เผาผลิตภัณฑ์ในหม้อความดัน pressure น้อยที่สุด เนื่องจากของเหลวไม่ระเหยเหมือนการปรุงอาหารทั่วไป
5. ต้องปิดฝาให้แน่นเพื่อให้ได้ตราประทับที่สำเร็จ และที่สำคัญที่สุด - ห้ามปรุงอาหารด้วยหม้ออัดแรงดันโดยไม่เติมน้ำ!
ในนั้นคุณสามารถปรุงอาหารทุกอย่างที่คุณทำบนเตาได้ - สตูว์ อาหารไม่ติดมันและอาหารท้องถิ่น ซุป และอื่นๆ สำหรับซุป เวลาในการเตรียมเทคโนโลยี รวมถึงการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์จะอยู่ที่ประมาณ 30 นาที ขึ้นอยู่กับว่าคุณตัดสินใจทำซุปอะไร ทุกอย่างนุ่มและสุกดีพอ
คุณยังสามารถประหยัดเวลาได้หากคุณทำอาหารเช้าจากพาสต้าที่ปรุงแล้วโดยใช้มัน เวลาของคุณน้อยกว่าหม้อปกติอย่างน้อยสองเท่า ข้าวโพดต้มที่ทุกคนโปรดปรานต้มที่นี่เป็นเวลาสูงสุด 20 นาทีและวางตะแกรงไว้ที่ด้านล่างซึ่ง แต่ละหม้อความดัน มีและเติมน้ำตรงกลางของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถปรุงมันฝรั่งต้มใน 5-10 นาที มีสูตรอาหารที่แตกต่างกัน - สำหรับทุกวันหรือสำหรับแขก นี่คือแนวคิดสำหรับการจัดเตรียมที่อร่อย ง่าย และรวดเร็วสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด:
คุณต้องการเนื้อสัตว์ - ไก่, หมู, เนื้อวัว - หั่นเป็นชิ้น เห็ดหั่นเป็นชิ้นและง่ายยิ่งขึ้นถ้ามาจากขวด หัวหอม - 1 หัวสับละเอียด แครอท - บนล้อ ผงครีมเห็ด. ไวน์ขาวหนึ่งแก้ว เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส น้ำมันและน้ำ ตุ๋นหรือทอดเนื้อสัตว์และผัก เติมเครื่องเทศ ไวน์ และน้ำ สุดท้ายเทครีมซุป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดหม้ออัดแรงดัน และหลังจากหมุนวาล์ว 30 นาที จานก็พร้อม
หากคุณเป็นแฟนตัวยงของกระป๋องทำเองที่ต้องการการฆ่าเชื้อ - ผลไม้แช่อิ่ม lyutenitsa แบบโฮมเมด ฯลฯ และแน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงขวดเล็ก ๆ คุณสามารถทำได้ หม้อความดัน.
วิธีการเลือกหม้อความดัน?
มีตัวใหญ่ในตลาด the การเลือกหม้อหุงความดัน แต่ประเภทหลักคือสอง - ไฟฟ้าและเครื่องกล เครื่องกลเป็นภาชนะที่มีฝาปิดและสามารถใช้ได้ทั้งเตาไฟฟ้าและเตาแก๊ส มีฝาพิเศษ ผนังหนา และก้น
ภาพถ่าย: “Niki Zhelyazkova”
หม้อความดันไฟฟ้า เป็นตัวแปรที่ทันสมัยซึ่งจำเป็นต้องใช้แหล่งจ่ายไฟจากเครือข่ายไฟฟ้า ภายนอกดูเหมือน multicooker และมีระบบอัตโนมัติและฟังก์ชันเพิ่มเติมต่างๆ ที่ไม่พบในระบบกลไก สิ่งที่คุณต้องทำคือตั้งค่าโปรแกรมที่ต้องการ จากนั้นเครื่องจะปิดเอง
เลือกหม้อที่เหมาะสมตามความต้องการของครอบครัว หม้ออัดแรงดัน ไม่ใช่การลงทุนราคาถูก แต่ก็ยังไม่พยายามประหยัดมากเกินไปในการซื้อครั้งนี้ เดิมพันในหม้อที่ดีที่มีก้นหนา และเงินที่ลงทุนไปจะจ่ายออกไปเมื่อเวลาผ่านไป เนื่องจากเวลาทำอาหารลดลงและค่าไฟฟ้าก็ลดลง
ปรากฏว่า ทำอาหารด้วยหม้อความดัน ทำได้ง่ายและใช้งานได้จริง ดังนั้นในบรรทัดต่อไปนี้ เราขอเสนอสูตรอาหารหลายอย่างที่เตรียมในอุปกรณ์นี้: ถั่วกับไก่และมันฝรั่งในหม้อหุงความดัน ซุปถั่วเลนทิลในหม้อความดัน เกี๊ยวในหม้อความดัน สตูว์ลูกชิ้นในกระทะภายใต้ความกดดัน, กะหล่ำปลีดองกะหล่ำปลีในหม้ออัดแรงดัน, เนื้อวัวปรุงในหม้อความดัน, ซุปผ้าขี้ริ้วในหม้อความดัน, เคบับไวน์ในหม้อความดัน และอื่นๆ อีกมากมาย
