2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
นักวิทยาศาสตร์ได้สร้างถุงปฏิวัติใหม่ที่จะป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรียในผลิตภัณฑ์
เทคโนโลยีใหม่นี้เป็นถุงพลาสติกที่จะปกป้องขนมปัง ชีส และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ จากเชื้อราได้นานขึ้น ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษา
นวัตกรรมดังกล่าวได้รับการพัฒนาโดยบริษัทยา "Jansen" และผู้ผลิตผลิตภัณฑ์พลาสติก "Symphony Environment"
บริษัทต่างๆ กำลังเจรจากับกลุ่มอาหารหลักเพื่อแนะนำบรรจุภัณฑ์ใหม่ ผู้เชี่ยวชาญตั้งใจที่จะใช้เทคโนโลยีเดียวกันนี้เพื่อทำให้บัตรเครดิตและธนบัตรถูกสุขอนามัยมากขึ้น
บรรจุภัณฑ์ต้านจุลชีพยังเหมาะสำหรับผลไม้ ผัก และเนื้อสัตว์ เพราะช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เช่น ซัลโมเนลลา และลิสเตอเรีย ซึ่งทำให้อาหารเป็นพิษ
เป็นไปได้ว่าถุงใหม่นี้สามารถใช้รักษาเนื้อเยื่อเทียมเพื่อยับยั้งแบคทีเรียที่ทำให้เกิดกลิ่นได้
อาหารขึ้นราส่วนใหญ่อาจทำให้เกิดอาการแพ้และปัญหาระบบทางเดินหายใจ ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม พวกมันผลิตสารพิษที่สามารถทำให้คุณป่วยได้
ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือชีสแข็ง ตัวอย่างเช่น บลูชีสจะถูกบริโภคหลังจากที่มันขึ้นราเท่านั้น มันมีรสชาติเฉพาะของราสีเขียวแกมน้ำเงิน
เพื่อป้องกันการขึ้นรูปของอาหาร การรักษาตู้เย็นและห้องอื่นๆ ที่คุณเก็บอาหารให้สะอาดเป็นสิ่งสำคัญ
ทำความสะอาดภายในตู้เย็นทุกเดือนด้วยเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะที่ละลายในน้ำ 1 ลิตร แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้ง
เชื้อราแพร่กระจายได้เร็วที่สุดในผักและผลไม้ ดังนั้นให้ตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ ห้ามเก็บอาหารในที่โล่งเนื่องจากการสัมผัสกับอากาศจะทำให้เกิดเชื้อราขึ้น
ทางที่ดีควรเก็บผัก ผลไม้ และสลัดสดไว้ในกล่องพลาสติก ควรบริโภคของเหลือภายใน 3-4 วันเพราะอาหารเริ่มเน่าเสีย
