2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ช่วงปลายฤดูร้อนเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการบริโภคไวน์ขาว วันนั้นอบอุ่นแต่ไม่ร้อน ตอนเย็นเย็นลงและเตือนเราถึงฤดูใบไม้ร่วงที่จะมาถึง น้ำองุ่นหมักขาวหนึ่งแก้วสามารถทำให้คุณรู้สึกสดชื่น อบอุ่นร่างกาย และลดความเศร้าโศกลงอย่างมากในช่วงเทศกาลวันหยุดที่ผ่านมา
แก้วแช่เย็นซึ่งเต็มไปด้วยไวน์ขาวเคลือบด้านเล็กน้อย สามารถทำสิ่งมหัศจรรย์ได้ไม่เพียงต่อต่อมรับรสของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพร่างกายและจิตใจของเราด้วย แน่นอน ตราบใดที่เรารู้วิธีเพลิดเพลินกับไวน์ขาวอย่างแท้จริง และไม่ดื่มเป็นน้ำ รวมกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่เราหาได้
การเลือกอาหารที่เหมาะสมเพื่อผสมกับไวน์อาจเป็นศิลปะที่แท้จริง แนวคิดคือการเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม
กฎพื้นฐานสำหรับผู้ที่เข้าใจไวน์คือไวน์ขาวจะเมาเมื่อบริโภคปลา แน่นอน นี่ไม่ได้หมายความว่าถ้าคุณต้องการดื่มไวน์สักแก้วบนระเบียงในตอนเย็น คุณควรกินอาหารทะเล สามารถใช้ร่วมกับสลัดได้สำเร็จ หากออร์เดิร์ฟผักทำจากผักใบเขียว ปรุงรสด้วยชีส ไก่ หรือปลา
อย่าทำผิดพลาดในการเสิร์ฟสลัด Shopska กับไวน์ขาวชั้นดี เราทุกคนรู้ว่าเครื่องดื่มสำหรับมะเขือเทศและแตงกวาเป็นส่วนผสมแบบดั้งเดิมนี้คืออะไร มายองเนสและสลัดที่ทำจากนมยังช่วยให้สามารถผสมกับเครื่องดื่มสีขาวของแบคคัสได้ อย่างไรก็ตาม ห้ามเสิร์ฟพร้อมกับผักดอง
อาหารจานเด็ดที่เหมาะกับไวน์ขาวคืออกไก่ กระต่าย และชีสทุกชนิด เนื้อสัตว์ที่มีไขมันไม่เหมาะสำหรับการบริโภคเครื่องดื่ม ตัวอย่างเช่น อย่าเสิร์ฟปลาแซลมอนหรือปลาคาร์พกับไวน์ขาว อย่าพลาดที่จะเสิร์ฟพร้อมกับสตูว์รสเผ็ด สเต็กหมูหรือเนื้อวัว หม้อฤดูหนาวของบัลแกเรียเช่นหม้อหนักและถั่วทอดก็ไม่เหมาะเช่นกัน
ไวน์เข้ากันได้ดีกับของหวาน และสิ่งนี้ใช้ได้เต็มที่เมื่อจานสุดท้ายในเมนูเป็นผลไม้หรือชีส ลองชีสเค้กหรือพายผลไม้สักชิ้นกับไวน์ที่แช่เย็นสักแก้ว ของหวานช็อคโกแลตมีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่ง - ยิ่งช็อคโกแลตเข้มเท่าไหร่ไวน์ก็ยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น
