2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในโรงเรียนมัธยมปลาย คณิตศาสตร์ เคมี ชีววิทยา และฟิสิกส์ ครูเคยบอกเราว่าวิทยาศาสตร์เป็นส่วนหนึ่งของชีวิต ถึงอย่างนั้น สิ่งเหล่านี้ก็ดูน่าสงสัยสำหรับเรา
เมื่อเราโตขึ้นและเผชิญกับชีวิตจริงๆ เราทุกคนเข้าใจ: ความสงสัยของเราถูกต้อง คุณไม่จำเป็นต้องใช้สแควร์รูทเมื่อชำระค่าร้านค้า คุณไม่จำเป็นต้องรู้สูตรเคมีและโมเลกุลของผลิตภัณฑ์ที่คุณบริโภค
แม้ว่าบางครั้ง วิทยาศาสตร์ก็เป็นเรื่องสนุก โดยไม่ต้องเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต ข้อเท็จจริงต่าง ๆ เกิดขึ้นในชีวิตประจำวันของเรา ซึ่งใช่แล้ว ไม่ได้ช่วยให้เราอยู่รอด แต่เป็นวัฒนธรรมทั่วไปที่เราสามารถเปล่งประกายในงานปาร์ตี้ได้!
นอกจากนี้ยังใช้บังคับอย่างเต็มที่ในการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่เราใช้ทุกวันในครัว จากมุมมองทางวิทยาศาสตร์ พวกเขาไม่ใช่สิ่งที่พวกเขาดูเหมือนจริงๆ ทุกคนเคยได้ยินว่ามะเขือเทศเป็นผลไม้ใช่มั้ย?
และคุณรู้หรือไม่ว่าสตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่นั้นไม่ใช่เบอร์รี่เลย! ในทางพฤกษศาสตร์ไม่ตรงตามเกณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์ในส่วนนี้ ในทางกลับกัน เบอร์รี่ก็คือ…. อะโวคาโด ไม่มีอะไรที่มีรสชาติเหมือนผักสำหรับคุณและเป็นส่วนหนึ่งของสลัดและดิป ไม่ใช่สมูทตี้และของหวานผลไม้ กล้วยและองุ่นก็เป็นผลเบอร์รี่เช่นกัน
ถั่วลิสงไม่ใช่ถั่วเลย แต่จะจัดอยู่ในกลุ่มพืชตระกูลถั่วแทน เหตุผลก็คือในทางพฤกษศาสตร์ เชื่อกันว่าถั่วงอกบนต้นไม้ ลองนึกภาพว่านี่คือข้อเท็จจริงสำหรับอัลมอนด์ วอลนัท และเฮเซลนัท ในทางกลับกันถั่วลิสงเติบโตในฝัก ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงดูเหมือนถั่วมากกว่า
Quinoa เป็นญาติสนิทของผักโขม ทำไม? เพราะไม่ใช่เมล็ดพืช แต่เป็นเมล็ดพืช เรียกว่าเป็นพืชเทียม เพราะไม่ได้มาจากธัญพืช แต่มาจากพืชที่มีคุณสมบัติเป็นผักใบเขียว
เรารู้ว่ามะเขือเทศเป็นผลไม้ และคุณรู้หรือไม่ว่านอกจากนั้นผลไม้ยังมีมะเขือยาวและกระเจี๊ยบเขียวอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้จัดโดยนักวิทยาศาสตร์ว่าเป็นผลไม้เพราะมีเมล็ดอยู่ภายใน อย่างไรก็ตามชะตากรรมของบวบและแตงกวานั้นไม่ชัดเจน
และยัง - ไม่มีปูในม้วนปู แต่มีปลาขาวและแป้งแทน แม้ชื่อช็อกโกแลตสีขาวจะไม่ใช่ช็อกโกแลตจริงๆ เพราะไม่มีโกโก้ พอ ข้อเท็จจริงที่น่าประหลาดใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงดังกล่าว ใช่ไหม
