2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มีตัวเลือกสำหรับเครื่องปรุงอุ่น ๆ มากกว่าของเย็น แต่สิ่งสำคัญไม่ใช่เฉพาะสิ่งที่คุณจะเตรียม แต่ไม่ว่าจะปรุงแต่งด้วยอาหารที่คุณเลือกเป็นอาหารจานหลักหรือไม่ เครื่องเคียงที่ปรุงบ่อยที่สุดจานหนึ่งคือรีซอตโต้ คุณสามารถใส่ผักอะไรก็ได้ตามใจชอบ และยังเหมาะสำหรับไก่ย่างอีกด้วย
เครื่องเคียงยอดนิยมอีกอย่างคือมันฝรั่ง - อบ, ผัด, บด เราได้คัดสรรสูตรอาหารที่น่าสนใจซึ่งไม่เป็นที่นิยมแต่อร่อยและถูกใจคุณและครอบครัว สองสูตรแรกเป็นผักบด
น้ำซุปข้นถั่ว
สินค้าจำเป็น: ถั่วเลนทิล ½ กก. แครอท 2 หัว หอมใหญ่ 1 หัว กระเทียม 3 กลีบ ขึ้นฉ่ายหั่น เนย นม ½ ช้อนชา เกลือ
วิธีการเตรียม: ต้มถั่วเลนทิล ใส่แครอท กระเทียม และขึ้นฉ่ายทั้งหมด หลังจากถั่วเลนทิลสุกแล้วให้นำออกมาสะเด็ดน้ำ เราควรบดสำหรับมันฝรั่งบด - เป้าหมายคือไม่ให้เนียนเหมือนมันฝรั่งบด บดให้มากที่สุดด้วยเครื่องกดมันฝรั่ง หากคุณมีเครื่องปั่นก็ใช้ได้ เพิ่มเนยและเกลืออีกครั้ง ผสมให้เข้ากันแล้วเติมนม - มันควรจะร้อน
ข้าวราดแครอท
สินค้าจำเป็น: แครอท 500 กรัม ข้าว 2 ช้อนโต๊ะ เนย 80 กรัม เกลือ นม ¼ ช้อนชา
วิธีการเตรียม: หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลมแล้วต้ม ใส่เกลือลงไปในน้ำ พอนิ่มก็ใส่ข้าวลงไปต้ม จากนั้นสะเด็ดน้ำแครอทและข้าวและบด - ผสมกับเนยและนม นมต้องร้อนอีกครั้ง
คุณสามารถทำผักตุ๋นได้ทุกชนิด - เห็ด, ถั่ว, ข้าวโพด, แครอท, บร็อคโคลี่ ทางเลือกที่ดี - เพียงแค่ผสมให้เข้ากัน ผัดในเนย ใส่เกลือเล็กน้อยและผักชีฝรั่งและเครื่องปรุงก็พร้อม
ถ้าคุณชอบเห็ด ให้เอาตอของมันออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่กระเทียมและเครื่องเทศที่บดแล้วเล็กน้อย แล้วใส่เห็ดลงไป ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ด้านบนแล้วอบ คุณยังสามารถเพิ่มชีสสีเหลือง
ข้อเสนอแนะต่อไปของเราคือหัวหอมคาราเมล - ตัดหัวหอมเป็นชิ้นและไขมันร้อน นำหอมหัวใหญ่ไปทอดแล้วเปลี่ยนสีเล็กน้อยแล้วใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งและน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ ผัดเบา ๆ เพื่อไม่ให้บดหัวหอม ประมาณ 2 นาที นำออกจากเตา
หากคุณเป็นแฟนของชีสและโดยเฉพาะบลูชีส คุณจะชอบสูตรต่อไปนี้:
ถั่วเขียวบลูชีส
สินค้าจำเป็น: ถั่วเขียว 150 กรัม กระเทียม 2 กลีบ บลูชีส 100 กรัม ถั่ว 100 กรัม เกลือ ผักชีลาว และไขมัน
วิธีการเตรียม: ต้มถั่วเขียวในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำ จากนั้นทอดในไขมันเล็กน้อยแล้วใส่กระเทียมที่บดแล้วลงไป
เมื่อมันได้กลิ่นหอมออกมาแล้ว เราก็เทชีสที่บดแล้วลงไปพร้อมกับถั่วสับและผักชีฝรั่งสับ เสิร์ฟร้อน. ถั่วสามารถเป็นวอลนัท, อัลมอนด์ - ตามรสนิยมของคุณ เงื่อนไขเดียวคือพวกเขาจะอบ
