เครื่องดื่มเม็กซิกันแบบดั้งเดิม

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เครื่องดื่มเม็กซิกัน เป็นส่วนสำคัญของอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมและสร้างความประทับใจด้วยความหลากหลาย ไม่ว่าจะร้อนหรือเย็น หวานหรือขม และมีแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ การทำอาหารเม็กซิกันที่บ้านที่ไม่เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มทั่วไปของเม็กซิโกก็เป็นเรื่องที่คิดไม่ถึง ที่นี่มีชื่อเสียงมากที่สุด:

1. เตกีลาซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของเม็กซิโกทั้งหมด

มันถูกแบ่งออกเป็น 100% เตกีลา agave และส่วนผสมที่เรียกว่าซึ่งในทางกลับกันคือ aniejo, reposado และ blanco บรั่นดีประเภทนี้ทำมาจากต้นหางจระเข้และดื่มได้ตลอดเวลาของวัน เสิร์ฟในถ้วยแก้วและเสิร์ฟพร้อมเกลือและมะนาว มันเมาในอดีต

2. Mescal ไม่น้อยไปกว่าเตกีล่า

มันยังทำมาจากหางจระเข้และมีถิ่นกำเนิดในรัฐโออาซากาของเม็กซิโก โดยปกติเครื่องดื่มนี้จะไม่มีสี แต่คุณสามารถหาแบบสีเหลืองได้ เป็นที่น่าสนใจที่จะกล่าวว่าเมื่อมีการบรรจุขวด mescal หนอนที่อาศัยอยู่ในรากของพืชที่เรียกว่าแมกนีเซียมจะถูกเพิ่มเข้าไป

3. ไวน์

ไม่ใช่เครื่องดื่มหลักในอาหารเม็กซิกัน แต่เมื่อเสิร์ฟมักจะมีรสชาติเข้มข้น พบได้บ่อยที่สุดในเม็กซิโกตอนเหนือซึ่งมีการผลิตไวน์เม็กซิกันคุณภาพสูงสุด

4. เบียร์

ซึ่งแตกต่างจากวิธีการเสิร์ฟและดื่มเบียร์ของยุโรป ในเม็กซิโกจะเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานหนึ่งชิ้น

5. รอมโพล

นี่คือประเภทของหมัดที่มีสีครีมที่ดีและทำจากนม, กานพลู, อัลมอนด์, วานิลลาและไข่แดงซึ่งถูกอุ่นในอ่างน้ำและหลังจากเย็นลงแล้วปรุงรสด้วยเหล้ารัมเล็กน้อย

6. ค็อกเทลมาการิต้าที่กลายมาเป็นเมนูสุดคลาสสิก

มันถูกเตรียมจากเตกีลา น้ำมะนาวคั้น cointreau หรือทริปเปิ้ลเซค และเสิร์ฟพร้อมกับเกลือและมะนาว

7. สังคีต

น้ำอัดลมที่มีรสชาติค่อนข้างเปรี้ยวและเผ็ดมาก ปรุงจากน้ำส้ม มะเขือเทศบด หัวหอม และพริกเซอราโน

8. อะทอล

น้ำอัดลมที่ทำจากข้าวโพดต้มซึ่งเติมผลไม้บด

9. น้ำจืด โดยเฉพาะช่วงฤดูร้อนที่ร้อนที่สุด

มันถูกเตรียมจากน้ำเปล่าซึ่งเติมน้ำตาลและน้ำมะนาวเล็กน้อยและแตงโมบดสตรอเบอร์รี่หรือกีวี